Pastane Poğaçası
Yayın Tarihi: 22-11-2007
Bu akşam tuzlu kurabiye yapmak istiyordum ama evimin biricik gurmesi sayesinde poğaça yapmaya karar verdim :) Aslında gerçektende iyi oldu çünkü ilk defa pastane poğaçası yapıyorum.
Aslında bu yemek olayına evlendikten sonra iyice sarmaya başladım yani bu sitede gördüğünüz tariflerin çoğu ilk denemelerim.. İşten döndükten sonra evde atıştıracak bir şeyler olması,birazda iş stresini atmak için ideal.Umarım sizinde bana tavsiyeleriniz olur şimdilik afiyet olsun!
Sevgiler…
Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)
- 1/2 paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 yumurta(1’inin sarısı üstüne)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
Yapılışı :
- Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve tüm malzeme eklenir yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur 15 dk.dinlendirilir.İstenirse içine peynir eklenir (ben sade pek sevmiyorum)
- Ilık ortamda 1 saat mayalandırılır (KALORİFERİN YANI OLDUKÇA UYGUN).
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir.
- Önceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirilir.
Merhaba
Öncelikle elinize sağlık tarifinizi dün denedim çok çok güzel oldu yumuşacık tam yazdığınız gibi pastane poğaçası hiç böyle olacağını tahmin etmemiştim :)
bu arada pilav yapmayıda sizin sayenizde öğrendim diyebilirim harikasınız :)
Merhabalar Gizem, ellerine sağlık :) Poğaça ve pilav tamamsa her tarifi yaparsın :) Sevgiler
son tepsim firinda hemen yazmak istedim
bu tarif muhtesem ,ben kuru maya kullandim,miktari tutturamamakta korktum ,ama harika …. pogacalarim cok pofuduk oldu:))))
bende denemek ıstıyorum ama 1/2 paket yas maya demıssınız .
bu mınık yas mayaların mı yarısı?yanı suan bende 42 gr lık paket var bunun yarısını mı kullanıcam yoksa bıde bayaa buyuk margarın boyutunda yas mayalar var onun yarısı mı ?cevabınızı beklıyorummm
1 paket margarin kac gram oluyor?
1 paket margarin 250 gr.
Merhaba Nilay Hanim,
bu zamana kadar yaptigim en mukemmel pogacayi sizin bu tarifinizle yaptim:)sonuc abartilacak kadar mukemmeldi,ben bile inanamadim bu kadar lezzetli hafif yumusacik olabilecegine..pogacalari uc gun sonra isitip yedigimde bile cok cok tazeydi ve her lokmasindan buyuk bir zevk alarak yedim…guzel tarifleriniz icin cok tesekkur ediyorum..bu tarifi de herkese tavsiye ediyorum…tesekkurler..
slm ben 1 aylık evliyim tariflere sürekli buradan bakıyorum ve gerçekten tarifleriniz güzel poğaça yapmayı düşünüyorum yarın ama anlamadığım bişey var ben hamuru şekillndirdikten sonra mı 1 saat dinlendirecem bilgilendirirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim :)iyi tarifler :)
nilay hanım sitenizde uzun süredir hata var ilgilenirseniz süper olacak tariflere bi türlü ulaşamıyorum
yo biz giriyoruz sizin bilgisayarda bi sorun var herhalde emine hanım
bu poğaçayı sevgilime yaptım bayıldı . böyle tarifler hep istiyoruz..
şimdi de fırından çıkartım ılık ılık hem lezzet testi yapıyorum hem yazıyorum süper diyorum başka da bişey demiyorum tekrar çooook teşekkürler mutfak sırları
yaptım şu anda fırındalar süper görünüyolar acayip kabardılar ve kokusu inanılmaz tarif için teşekkürler
bende denedim arkadaşlar hiç güzel olmadı tavsiye etmem
Merhaba Şükran hn.
Sizden önce bir çok arkadaş bu tarifi denedi ve çok güzel sonuçlar alarak bizlerle paylaştılar. Başkalarına önerdiler. Bu kadar çok başarılı sonuç alan arkadaşımız varken aklıma acaba siz tarifte bir hata mı yaptınız sorusu geliyor. Kullandığınız malzemelerde herhangi bir sorun olabilir mi? margarinniz oda sıcaklığında olmaya bilir mi? veya mayanızın tarihi geçmiş olabilir mi? Bizimle bu bilgileri paylaşırsanız belki sorunun nerde olduğunu birlikte bulabiliriz.
Sevgiler
Güzel olmaması imkansız, bence sevginizi katmamışsınız :)
bakalım bende birazdan deneyecegim inşallah güzel olur
yahu bişi dicem sen ne maharetli birisin yav, hepsini yaptığına inanamıyorum beceriklisin hemde acayip.
cooooooooook güzel tarifler ama kurabiye,pasta,tatlı tariflerini önde tutn lütfen
harika bir poğaça…mutlaka deneyin…misafirlerim pastaneden aldım sandılar..:):))
ben de cqnım kocacığım için hazırlayacağım bu poğaacayı. sabah kahvaltıda sıcak sıcak süper olur bence.
Börek tariflerinize rica etsem..Sevgilerimle..
ilk defa maya ile bir şey deniyorum umarım güzel olur.
tarif çok basit bende deniycem ve yorumlarımı yazıcam.inşallah güzel olur.
super tarıf bayıldım yapmassam catlarım :)
Slm siteyi beğendim ama daha tarifleri denemedim inşallah hepsi tutar çünkü bazen iyi olmuyor tam tarifine uygun yaptığın halde güzel görünüyor hepsi ben değişik yaş pasta ve kekleri yapmayı çok severim en çok ta alman pastalarını severim çünkü onların tanı çok hafif oluyor onlar genelde krem şanti yerine kremayla yapıyorlar bende deneyin arkadaşlar bana hak vereçeksiniz ben almanya da yaşıyordum ve oranın yaş pastaları harıka…. yinede herkez kendine öz güzel yapıyor bizim türk bayanları o konuda çok marifetli ellerinze sağlık ve iyi günler diliyorum hepinize.
slm hepinizin yeni yılını kutluyorum.ben bu pastahane pohaçasını yaptım görüntü aynı harika oldu ama taş gibi sert oldu hamur yoğurulurken malzemeleri ekleme sırası nasıl oluyo acaba.
Merhaba, sitenizi çok sevdim, herkesin faydalana bileceği bir sitede olmak çok güzel. Hazırlayanın ellerinize sağlık.
süper görünüyorlar bende yaptım şu an mayalanmasını bekliyorum bakalım nasıl olacak:)
muhakkak deniycem bu tarifi çok kolaymııııııııııııııııııııııııııııııııış
daha önce de pastane poğaçası diye tarif alıp uygulamıştım.ama ne yazıkkı güzel olmamıştı.ama bu tarifi uygulamak lazım(deniyelim;görelim)
evet burcu hn. kuru mayada kullanılabilir…
pogca tarifiniz de hem kuru hem yaş maya kullanılıyor
KOLAY TARİFFFFFFFFFFFF
Kuru maya ile yapılan hamur ile yaş maya ile yapılan hamur arasında, yapılan işlemler açısından çok az fark vardır.
Verilen tariflerdeki yaş mayanın yarısı kadar kuru maya kullanmak gerekir. Ben İnstant maya kullanmanı tavsiye ederim.
yaşmaya yerine kuru pakmaya olmazmı??acil cevap verin..
bnceDe cok kolay bir tarif..=)
şimdi denicem.teşekkürler
eet getçekten süperler (:
Güler kuru maya ile yapılmış poğaça tarifime bu linkten ulaşabilirsin.
peki kuru maya konulsa bi şey fark edermi ben yaş mayayla yaptığım zaman tutturamıyorum
çok güzel ben denedim bayıldım işin aslı hiç beceremediğim hamur işiydi poğaca kabarmazdı ama bu tarifle süper oldu
çok güzel bir poğca gözüküyor resimde umarım yapınca daha güzel görünür ve tatlı olur .denicem………….
çokgüzel bir poğaça.sevgilim bayıldı.tşk ederim.
mutlaka denicem..çok güzel..
walla yemeyide yapmayıda severimmm …
yemek yemeyide yapmayıda seviyorum