Domates Soslu Biber Kızartma
Ne zaman yaz düşünsem ilk aklıma gelen mis gibi domates soslu biber kızartması olur. Köy biberi ve olgun domateslerin enfes
Devamını Oku
Pratik Tarifler
Biber Dolması
Bu sabah İstanbul’a döndük, sabahın erken oldukça erken saatlerinde yola çıkmamız sayesinde trafiğe takılmadan çabucak vardık evimize. Kaz Dağları’nın ferah
Devamını Oku
Arpa Şehriyeli Biberli Bulgur Pilavı
Son 2 gündür Ayvalık’ta inanılmaz keyifli vakit geçirdim. Cunda Adasında kaldığımız gece ve çıktığımız tekne turu mükemmeldi. Cunda Adasında 1
Devamını Oku
Taze Barbunya Yemeği
Altınoluk köy pazarından aldığımız taze barbunyalarımızdan inanılmaz pratik ve lezzetli bir yemek hazırladık. Pazar hem çok ucuz hem de her
Devamını Oku
Fırında Kremalı Tarhunlu Tavuk
Altınoluk’tan herkese merhabalar, Bugün tatilimizin 2. Günü deniz oldukça temiz, hava güzel ve ortam keyifli. Altınoluk’un eski yerleşim yerlerine çıkıp
Devamını Oku
Fırında Sebzeli Patates Püresi
Altınoluk’taki ilk gecemiz, sabah 07:00’de başlayan yolculuk maceramızda bol bol mola verip dinlenme tesislerinin ve yöresel dükkanların tadını çıkarttık :)
Devamını Oku
Tarhun Otlu Patates Salatası
Tarhun otu, diğer adıyla Pelin Otu lezzetinin yanı sıra inanılmaz faydalı. İştah açıcı özelliğinin yanında mide ve solunum yollarına da
Devamını Oku
Kavunlu ve Ananaslı Sorbe
Sorbe ya da sorbet, ana malzemeleri meyve suyu, meyve püresi, su ve şeker. Tüm meyvelerle yapılabilir. Lezzetlendirmek için kullandığınız meyvelerin
Devamını Oku
Yeşil Erik Reçeli
Evde hafifçe yumuşamaya başlayan ve rengi kırmızıya dönen erikleri bu sefer farklı bir şekilde değerlendirmeye karar verdim. Erikler yumuşak ve
Devamını Oku
Sebzeli Makarna
Bugün nedense pek keyfim yok, sanırım yoğun dönemlerden sonra yaşanan yorgunluk ve huzursuzluk hissine kapıldım. Havadaki karamsarlık bu durumu destekleyince
Devamını Oku
Parmesanlı Biber Pane
Haftaya yine oldukça hareketli başladık. Pazartesi günü Hilal Ergenekon’un sunduğu “Uykusuz Her Gece” programına konuktum. Sofra dergisinin genel yayın yönetmeni
Devamını Oku