Zeytinyağlı Şeker Pancarı
Kastamonu pazarından elimde kalan son iki malzemenin biri şeker pancarıydı. Yıllar önce yine bir yöresel pazarda çiğ olarak tadına baktığımı
Devamını Oku
Pratik Tarifler
Zeytinyağlı Pırasa
Benim için pırasa yemeği illaki zeytinyağlı olmalı ve mutlaka 1 gece buzdolabında beklemeli ki tadı yerine gelsin. Tabii tadına varılabilmesi
Devamını Oku
Fırınlanmış Kırmızı Pancar
Pancar Çorbası tarifimde kırmızı pancara karşı beslediğim o derin hislerden biraz olsun bahsetmiştim. Kırmızı pancar tadı bence hiçbir şeye benzemeyen
Devamını Oku
Kakaolu Süt
Merhabalar sevgili dostlar, Acısıyla tatlısıyla bir yılı daha geride bırakıyoruz. Bazen güldük bazen üzüldük bazen inanılmaz yorulduk ama zaman öylesine
Devamını Oku
2011 Yılbaşı Menüsü
2016 yılbaşı menümü hazırlarken sizden gelen istekler doğrultusunda mezeler üzerine yoğunlaştım. Mezelerin yeni yıl sofrasındaki yeri hepimizce malum. Çok çeşit
Devamını Oku
Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta
Sabah kahvaltısı benim için her zaman keyif olmuştur. Güzel demlenmiş bir çay ve rahat rahat kahvaltı edecek vakit yoksa tüm
Devamını Oku
Soğan Halkası
Zaman zaman evde soğan halkası tarifi deniyordum. Madem dışarıda yemek yemek bana dokunuyor, ne yağı kullandıkları ve o yağı kaç
Devamını Oku
Ayva Kompostosu
Size uzun uzun Kasımpaşa ve Balat’ta kurulan köy pazarından bahsedecektim ama gündem bir anda değişi verdi. Bugün tarifimiz ayva kompostosu
Devamını Oku
Beşamelli Patlıcan
Merhabalar sevgili dostlar, Yine 2-3 günlük ayrılıklar girdi aramıza… Bildiğiniz gibi öğrencilik dönemini bitirip staj dönemine geçmişti. Son 3 gündür
Devamını Oku
Mikrodalgada Kumpir
Cuma günü 2 toplantı arasında eve uğramak için vaktim oldu. Canım dışarıda hiçbir şey yemek istemedi. Bazen yemeklerin yanında garnitür
Devamını Oku
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Yeni ve yoğun haftanın ilk sabahından günaydın herkese, Okul, iş ve ev arasındaki koşuşturma kaldığım yerden devam etmek için biraz
Devamını Oku