>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Bakla Yaprağı Salatası

Tarifi Paylaşın:

Baklayı hep zeytinyağlı ya da fava yapacak değiliz ya, bu sefer size bambaşka bir tarifle geldim 😍 Bildiğiniz gibi Muğla’ya taşınma serüvenimiz 9. ayına geldi ☺️ Tabi havası, suyu ve mutfağıyla (özellikle düğün yemekleriyle) kalbimi fetheden bir bölgedeyiz. Önümüzdeki günlerde sizlerle daha fazla Muğla yemeği de paylaşmayı çok istiyorum.

Özellikle havalar doğduğu için börülceli tarhanayı sıraya aldım. Yoğurtlamasından sonraki ilk tarifim de #baklayaprağısalatası olsun istedim. Her bölgede bakla yetişiyor ama türlü yemeği haricinde salatasını ilk defa burada tatma şansım oldu.

Herkesin bir usulü var direk doğrayıp hazırlayanlar var ama yaprakları hafifçe tuzla ezip tadını ekstra ortaya çıkarmak benim damak tadıma daha uygun. Zamanı gelince taze soğan yerine direk taze sarımsak doğrayarak da hazırlayabilirsiniz.

Limon ve zeytinyağı kullanabileceğiniz gibi nar ekşisi de eklenebilir ama ben lezzetini biraz daha parlatmak için limon ve balzamik sirke kullanmayı tercih ettim.

Tarifimi beğenmeyi, yorum yapmayı ve kaydetmeyi unutmayın. Sevgiler

Bakla Yaprağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Bakla Yaprağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Körpe yaprakları toplayın ve 2-3 su yıkayın. 
  2. Yaprakları süzün ve ince ince kıyıp salata tabağına alıp biraz tuz ekleyerek ovun.
  3. Soğanı, somatesi  e saeımsağı doğrayarak ekleyin.
  4. Damak tadınıza göre zeytinyağını, limon suyunu ve sirkeyi ekleyip karıştırarak servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Ev Yapımı Kaşarlı Sucuklu Pide
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Hatay Usulü Kısır
Kaç Kişilik: 6
20 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Mikrodalga Fırında Bardak Kek
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Karamelli Trileçe
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Sarımsaklı Kaşarlı Ekmek
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Fırında Tereyağlı Tavuk ve İç Pilavı Nasıl Yapılır?
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Nohutlu Kış Salatası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
30 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Exit mobile version