Sosisli Mısırlı Omlet

Ferdacım ellerine sağlık, kahvaltı sofralarına keyif katacak bir tarif. Bu pazar mutkala bende deneyeceğim.

Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı un
5-6 tane sosis
Yarım kase konserve mısır
tuz

Yapılışı:

Geniş bir kaseye yumurtaları kırıyoruz üzerine süt, un ve tuzu dökerek mikserle karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışıma sosis ve mısırları ekliyoruz.
Bu arada sosisleri ne kadar küçük doğrarsak o kadar başarılı oluyor. Teflon tavaya yağ döküyoruz. 1 yemek kaşığı kadar yağ yeterli. Yağ ısındıktan sonra karışımı döküyoruz ve tavaya eşit şekilde dağıtıyoruz.
Ben genelde tavanın üzerini kapakla kapatıp altını kısıyorum. Üst ve altı eşit şekilde pişiyor .
Genelde omlete un kullanmayız. Ama bence bir de unla deneyin yarı krep yarı omlet gibi lezzetli ve bir okadar da doyurucu sabah kahvaltısı ortaya çıkıyor. şimdiden kolay gelsin bu tadı denemek isteyenlere :)