Çilekli İrmik Tatlısı
Merhabalar sevgili dostlar,
Bu hafta sonu hep sabahladım diyebilirim. Özellikle cumartesi gecesi Sosyal Medya programından çıktıktan sonra uyumam sabah 5:30 u buldu. Pazar sabahı sanki sabah uyumaya giden ben değilmişim gibi erkenden kalkıp ev işlerine giriştim. Akşam misafirlerimiz gelince kanat, patates ve makarnadan oluşan basit bir Pazar günü menüsü hazırladım.
Yemeğin üzerine fazla vaktimi almayacak ne yapabilirim diye düşünürken aklıma hazırlayacağım pavlovayı süslemek için pazardan aldığım çilekler geldi. Kesekâğıdında olsa da birkaç gündür beklediği için çileklerin neredeyse yarısı formunu kaybetmişti, bu nedenle yıkadıktan sonra sağlam kalanları püre yaptım. Sonrası zaten çorap söküğü gibi geldi. Evde normal süt kalmamış o nedenle light süt kullansam da tatlı her şeyiyle 10 numara oldu.
Şu an saat gecenin 01:30 u ve benim işlerim hala bitmedi. Sabah çok erken bir saatte yollara düşeceğim için tarifimi bir an önce yayınlamak istedim.
Hepinize keyifli ve lezzetli bir hafta diliyorum.
Sevgiler…
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr çilek
- 4 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
- 2 çay bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası ve üzeri için:
- 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi
Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çilekleri yıkayın ve blendera atarak püre haline getirin.
- Tencereye püre haline getirdiğiniz çilekleri, sütü, şekeri, vanilya aromasını ve irmiği alarak orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Tatlı kıvam almaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve yoğunlaşıp irmikler kendini belli etmeye başlayıncaya kadar pişirin.
- Bisküvileri blenderdan geçirin. Kup ya da bardakların içine 1 kat tatlı dökün ve kupların altına elinizle hafifçe vurarak tatlının düzelmesini sağlayın.
- Tatlı katının üzerine 1-2 yemek kaşığı bisküvi dökün ve kaşıkla düzeltin. Bisküvilerin üzerine 1 kat daha tatlı dökün.
- Son olarak kalan bisküvi kırıntılarını tatlıların üzerine paylaştırın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.
merhaba bu tarif kaç kişilik acaba? Ayrıca borcam da yapsak dilimleyerek servis yapsak olur mu ?
Merhaba nilay hanim kavrulmus biskuvi nasil yani mikserde cektikten sonra tavada kavuracakmiyiz yanmazmi onu cook merak ediyorum sevgiler?
Merhabalar Ayşe hanım, markette bisküvi reyonlarında çifte kavrulmuş olarak buabilirsiniz. Paketlerin üzerinde yazıyor. Sevgiler.
Super deneyecegim :-)
yanlız çileği nasıl bulucaz yani şimdi bulduğumuz çilek hep hormonlu bende çocuklarıma hormonlu bişe yedirmek isdemiyorum bide tatlıda çok güzel uygulamak isdiyorum nilay hanım yardım edin lütfen :D :D
nilay hanim bu tarifte muhallebinin sogumasini beklemek gerekiyormu merak ettim sicakken koyarsak biskuvi muhallebiyle karisirmi ???
Merhaba Mehtap, gerek yok zaten oldukça yoğun oluyor muhallebisi.
Ben denedim harika oldu kesinlikle sunum çok önemli :)
merhaba nilay hanım, acaba çilek dışında bir mevsim meyvesi kullansak, mesela muz, ya da meyvesiz sade yapsak, kıvamı ya da tadında farklılık olur mu acaba? teşekkürler…
Merhaba Özgür, tabiki muz kullanabilirsin. O zaman şeker miktarını azaltman yerinde olur. Muz çilekten daha yoğun olacaktor bu nedenler birazda irmik miktarını azatlabilirsin. Sevgiler…
çok teşekkürler..
Peki tahmini şeker ve irmik ölçüsü verebilir misiniz bu tarifi muzla uygulamak için? denemek istiyorum ilk fırsatta :)
Merhaba Hazan, denemediğim için malesef veremiyorum. Yakın zamanda bir deneme yaparım :)
vanilya aroması bulamıyorum :( koymasak olur mu ya da yerine ne olabilir?
Merhaba Sinem, aslında artık marketlerde kolaylıkla bulunabiliyor. Şekerli vanilin diyeceğim ama yerini pek tutmaz. İstersen kullanmayabilirsin. Sevgiler…