İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kış Çorbası ve Marifetli Set

Tarife oy ver

( 4 oy 2,00/5)

2 hafta önce Karaca’ nın davetlisi olarak MSA da diğer blogger arkadaşlarla buluştuk. Hem sohbet ettik hemde Karaca’ nın 25 dakikada 4 çeşit yemek yapan Marifetli Seti ile tanıştık. Şef Serkan Bozkurt’ un yönetiminde Marifetli Set ile 4 çeşit yemek yaptık. Aslında Karaca setlerine hiçte yabancı değilim 3 yıl önce evlenirken (tencere, kahvaltılık, porselen tabak  ve çekmeceli çatal bıçak setinde oluşan)  bir çeyiz seti almıştım. Keyifle kullanmaya devam ettiğim yemek takımlarımı sofra düzeni sayfamdan görebilirsiniz.

Set üst üste geçen 3 tencere ve 1 adet düdüklü tencereden oluşuyor. Düdüklü küçük ve güzel yani az miktarda yemek yapmak için koca bir düdüklü kullanmak zorunda kalmıyorsunuz. Ayrıca düdüklü kapağı büyük tencereylede uyum sağlıyor yani aslında hem büyük hemde küçük 2 düdüklünüz oluyor :) Düdüklü kapağı demişken kapak tasarımı oldukça güzel ve kullanışlı elinizi yakmanız oldukça zor. Bu ufak düdüklü ve 3 kademeli buhar salımı sayesinde düdüklü tencere korkumuda yenmiş oldum. Pratikliğinin bir yanı da  seti farklı kombinasyonlarlada kullanabilmeniz.

Kış Çorbası

Kış Çorbası

3 lü setin her katında 1 yemek pişirilebiliyor. Bizim menümüzde ilk katta çorba, 2 katta makarna, 3. katta ise çorba ve makarnanın buharında pişirilen sebzemiz vardı. 3 lü sette dikkat edilmesi gereken yapacağınız yemeklerin koku ve tat uyumu göstermesi.

Eski ve Yeni Kapak

Hem enerji hemde yer tasarrufu sağlıyorsunuz. Ocağınızda ve mutfağınızda fazla yer kaplamazken pişirme aşamasında sebzelerin lezzet kaybetmemesini de sağlıyor. Çorba yaparken çorbaın vitamini makarnaya, makarnanın suyundaki vitamin ve yoğunluk ise çorbaya geçiyor.

Son olarak dikkatimi çeken bir diğer konuda cam kapak tasarımındaki değişiklik oldu. Daha önceleri bulaşık makinasında tencere ve kapakları yıkadığımda kapakların sap kısımlarına su doluyor, vidayı gevşetmediğiniz sürece de su çıkmıyordu. Yeni kapak tasarımındaysa su birikimini önlemek için küçük oluklar yapmışlar. Bence her yönüyle kaliteli ve şık bir set.

Kış Çorbası

Kış Çorbası

Etkinlik sonunda bu setten bize birer tane hediye ettiler, eve gelir gelmez ilk denememi yaptım eşimde yemeklerin lezzetini çok beğendi. Kış çorbası tarifimde etkinlikte uyguladığımızın neredeyse aynısı tek fark içine kereviz eklemiş olmam. Kereviz sayesinde daha tok ve lezzetli bir çorba oldu.

Bizi etkinliğe davet eden sevgili arkadaşım Müge’ ye ve Karaca firmasına teşekkürler…

Malzemeler:

1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet pırasa
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kabak
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı yada 2 yemek kaşığı zeytinyağı
8 su bardağı et yada tavuk suyu
tuz
1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

  1. Tüm sebzeleri soğan ve sarımsak dahil soyup ince ince kıyın, isterseniz küp küp doğrayın.
  2. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın. Üzerine salça, et suyu, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin.
  3. Karıştırdığınız çorbayı kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra düşük ateşte 25 dakika pişirin.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Çorbalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 5 yorum yapıldı
  1. fatma özdem dedi ki:

    Şimdi yapacam bütün malzemeler tamam umarım oğlum beğenir………

  2. ayşegül dedi ki:

    çorba güzel olabilir ama sunumunu görünce göz zevkime hitap etmiyor.yukardada arkadaşın dediği gibi belki balndırdan geçilse görüntüsü daha güzel olabilir belki.

  3. Nurhan dedi ki:

    Çorba bulmakta yada yapmakta normalde zorlanmam. ama karnabahar çorbası, kabak çorbası derken şimdi de kış çorbası. süper görünüyor. ellerinize ve emeğinize sağlık. paylaşım için de teşekkürler. ama rondodan çekmemişsiniz, belki böyle de güzel olur. deneyelim bakalım :)

    • Nilay dedi ki:

      Merhabalar Nurdan, aslında ben böyle içmeyi seviyorum ama eşim için rondodan geçirdim :) 2 türlü de lezzetli.. Şimdiden ellerine sağlık. Sevgiler..

  4. sevil dedi ki:

    nilaycım canım benim mis gibi olmuş çorban
    sen yaparsında eşin beğenmezmi hiç
    afiyet bal olsun tatlım
    sevgiler

Doğru değeri giriniz *