Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Geçtiğimiz hafta sonu her yıl düzenlediğimiz barbekü partimiz sebebi ile canlı yayın yapamadık. Son canlı yayınımızda Gül Fatma Koz ile
Devamını Oku
Tatlılar
Su Muhallebisi
Dün sevgili Gül Fatma Koz ile birlikte 6. Canlı yayınımızı gerçekleştirdik. Saray mutfağından tutunda evlilik hazırlıklarına kadar birçok konuda sohbetimiz
Devamını Oku
Sufle
Evde bulunan malzemelerle restoranlarda yediğiniz kadar lezzetli sufleler yapmak mümkün. Bu sufle tarifi daha önce hazırladığım sufle tarifim ile neredeyse
Devamını Oku
Labneli Truff
Labneli Trufflar Rengarenk Kırmızı Dergisi’nde 2011 Haziran ayından itibaren yazmaya başlayacağım Mutfak Sırları köşesi için denemeler yaparken ortaya çıktı. Güzel
Devamını Oku
Macaron-Makaron
Bu hafta eşimle ufak bir ada kaçamağı yaptık. 2 gün sizlerden ayrı kalmamın sebebi bu :) Bolca mekan gezip çokça
Devamını Oku
Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?
Bu haftaki canlı yayınımızda sizler için Çilekli Muffin tarifi hazırladık. Konuğumuz Nesil Var bana tarifi hazırlamamda yardımcı olurken bir yandan
Devamını Oku
Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek
Samsung mikrodalga fırın geldiğinden bu yana kilitlendiğim bir tarif vardı. “Mikrodalga Fırın ile Pratik ve Sağlıklı Yemekler” kitabından deneyip bir
Devamını Oku
Çilekli Pasta – Fraisier
Yıllardır bu pastanın nasıl yapıldığını merak ederdim. Delicatessen’de hazırladığımız son ve en zorlu tarif Fraisier yani Çilekli pastaydı. İnanılmaz derecede
Devamını Oku
Muhallebili Bisküvi Pastası
Dünden bu yana ağrılarım biraz daha iyi ama henüz evin içinde oradan oraya koşturacak kıvama gelemedim. Bu nedenle bugün yemek
Devamını Oku
Kakaolu Yoğurt Tatlısı
Yağmurlu bir hafta sonuna açtık gözlerimizi, biraz serin hatta hastalık havası olsa da Nisan yağmurları tatlı bir keyif veriyor insana.
Devamını Oku
Portakal Likörlü Tiramisu
Bu haftanın 2. pratik tatlısı Portakal Likörülü Tiramisu. Portakal likörü tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Tabi illaki likör kullanmanıza gerek
Devamını Oku