Çilekli Pasta – Fraisier
Yıllardır bu pastanın nasıl yapıldığını merak ederdim. Delicatessen’de hazırladığımız son ve en zorlu tarif Fraisier yani Çilekli pastaydı. İnanılmaz derecede
Devamını Oku
Tatlılar
Muhallebili Bisküvi Pastası
Dünden bu yana ağrılarım biraz daha iyi ama henüz evin içinde oradan oraya koşturacak kıvama gelemedim. Bu nedenle bugün yemek
Devamını Oku
Kakaolu Yoğurt Tatlısı
Yağmurlu bir hafta sonuna açtık gözlerimizi, biraz serin hatta hastalık havası olsa da Nisan yağmurları tatlı bir keyif veriyor insana.
Devamını Oku
Portakal Likörlü Tiramisu
Bu haftanın 2. pratik tatlısı Portakal Likörülü Tiramisu. Portakal likörü tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Tabi illaki likör kullanmanıza gerek
Devamını Oku
Çikolatalı Unsuz Kek
Eşimin bir zamanlar Marhta’ nın programında görüp yapmam için kafamın etini yediği yegâne kek :) Aslında kek demek haksızlık oluyor
Devamını Oku
Elmalı Strudel
Uzun zaman önce aldığım bir basın bülteninde ilk defa ilgimi çekmişti Strudel. Basın bülteninin dikkatimi çekmesinin sebebi ise salt reklamdan
Devamını Oku
Armutlu Pasta
Hafta sonunun gelişini keyifli olduğu kadar pratik bir tarifle karşılamak isteyenler için en ideal bir tatlı armutlu pasta… Bu pastanın
Devamını Oku
Limonlu Tartolet
Tartolet tart hamurunun minik tartolet kalıplarında şekillendirilip pişirilmiş hali. Yani bu hamuru evinde hazırlayanlar tek tek uğraşmak yerine bir tart
Devamını Oku
Ilık Karamel Sosunda Ayva Kapama, Kaymaklı Dondurma İle
Daha önce tadına bakıp aşık olduğum bir tatlı Ayva Kapama. Salı günü Nişantaşı’na gittiğimde Zamane Kahvesi‘ne gidip de yememek için
Devamını Oku
Portakallı Tartolet
Portakallı tartoletler gerçek bir pastane tarifi, şu vitrinlerde görüp de iç geçirdiğiniz cinsten. Delicatessen’de uyguladığımız tatlı tarifleri elime ulaşınca sizlerle
Devamını Oku
Cezerye
Çocukluğumun en sevgili tatlısıydı cezerye. Ne zaman kuruyemişçiye gitsem 1 paket alıp çıkardım :) Yıllar sonra evde yapacağım aklımın ucundan
Devamını Oku