Kayısılı Krep Süzet
Yaz günlerine yakışan hafif, lezzetli ve pratik bir Fransız tatlısı krep süzet. Krep kimsenin hayır diyemeyeceği esnek bir lezzet, yapımı
Devamını Oku
Tatlılar
Trufflu Sürpriz Muffin
Merhabalar Sevgili Dostlar, Tatil sonrası yoğun çalışma temposuna geri dönmek biraz zor olsa da alışıyorum sanırım. İş hayatımdaki hareketliliğe aile
Devamını Oku
Kavunlu ve Ananaslı Sorbe
Sorbe ya da sorbet, ana malzemeleri meyve suyu, meyve püresi, su ve şeker. Tüm meyvelerle yapılabilir. Lezzetlendirmek için kullandığınız meyvelerin
Devamını Oku
Çikolatalı Ananaslı Kurabiye
Uzun zamandır kurabiye yapmadığımı fark edince kolları sıvadım bugün. Mutfakta neler var neler yok bir göz attım. İlk gözüme çarpanlar
Devamını Oku
Su Muhallebisi Nasıl Yapılır?
Geçtiğimiz hafta sonu her yıl düzenlediğimiz barbekü partimiz sebebi ile canlı yayın yapamadık. Son canlı yayınımızda Gül Fatma Koz ile
Devamını Oku
Su Muhallebisi
Dün sevgili Gül Fatma Koz ile birlikte 6. Canlı yayınımızı gerçekleştirdik. Saray mutfağından tutunda evlilik hazırlıklarına kadar birçok konuda sohbetimiz
Devamını Oku
Sufle
Evde bulunan malzemelerle restoranlarda yediğiniz kadar lezzetli sufleler yapmak mümkün. Bu sufle tarifi daha önce hazırladığım sufle tarifim ile neredeyse
Devamını Oku
Labneli Truff
Labneli Trufflar Rengarenk Kırmızı Dergisi’nde 2011 Haziran ayından itibaren yazmaya başlayacağım Mutfak Sırları köşesi için denemeler yaparken ortaya çıktı. Güzel
Devamını Oku
Macaron-Makaron
Bu hafta eşimle ufak bir ada kaçamağı yaptık. 2 gün sizlerden ayrı kalmamın sebebi bu :) Bolca mekan gezip çokça
Devamını Oku
Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?
Bu haftaki canlı yayınımızda sizler için Çilekli Muffin tarifi hazırladık. Konuğumuz Nesil Var bana tarifi hazırlamamda yardımcı olurken bir yandan
Devamını Oku
Mikrodalga Fırında Çikolatalı Kek
Samsung mikrodalga fırın geldiğinden bu yana kilitlendiğim bir tarif vardı. “Mikrodalga Fırın ile Pratik ve Sağlıklı Yemekler” kitabından deneyip bir
Devamını Oku