Açma
Yayın Tarihi: 05-06-2009
Ellerinize sağlık Hülya hanım,mis gibi puf puf bir açma tarifi..Kahvaltı için mutlaka yapacağım..
Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Bardak un
- 1 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su ,
- 1 bardak zeytinyağı
- 1 paket instant maya (dr.oetker küçük paket)
- 1 şeker kaşığı mahlep
- 1 şeker kaşığı tuz
- 1 /2 bardak şeker
İçine sürmek İçin: - 1 kaşık tereyağ
Üzeri için :
- 2 yumurta sarısı
- biraz zeytinyağı
- çörek otu
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler katılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamur 1 saat dinlendirilerek mayalandırılır. Sonra poğaça şeklinde elde açılarak yuvarlak hale getirilir.
- İçine erittiğimiz tereyağdan biraz sürülür. Sonra rulo yapılarak iki ucundan ters tarafa çevrilir simit şekli verilerek tepsiye dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve çörek otu konarak tekrar 1 saat mayalanması beklenir daha sonra 180 c önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Açmalar servise hazırdır Afiyet şeker olsun.
Mahlep kullanmasak olur mu
harika oldu :) yaş maya öneririm gerçekten çabuk kabarmasını salıyor. tarif için çok teşekkürler :)
Bu tarifi yaş mayayla yapsak 1 paket mi yoksa yarim paketle mi yapmak gerekir
1 paket kullanmalısınız.
Acmalar cok guzel oldu esimde cocuklarda cok begendi tsk
Merhaba Nilay hanim. Sitenizi yeni kesfettim. Sizi kutlarim,emekleriniz icin cok tesekkürler. Benim bu acmalari yapanlara bir sorum olacak,yumurta icine konulmuyacak mi?
Merhabalar, Hülya hanımın tarifini denemediğim için bilmiyorum ama açmaların üzerine sürülecek olan sarıların aklarını katmanızı tavsiye ederim. Sevgiler
harika görünüyor kalktım yaptım şu an mayalanıyo bakalım nasıl olcak ellerınıze saglık
denedim süper oldu şuan pişiyor kocaman aldular :) teşekkürler
Dilek hanim yazinizdan belli oluyor icim bayildi anlayana kadar sadece sizin yapmaniz daha hayirli size afiyet seker olsun.boyle guzel tarif ustune tarif olmayacagini bilmeniz gerekli lutfen boyle seylerin yazilmasi sadece karsi tarafa saygisizliktan baska birsey degil.BU ARADA ACMA TARIFI HARIKA YAPTIM MUHTESEM OLDU BEN YAPTIM YIYENLER TADINA DOYAMADI COK GUZELDI TESEKKURLER.
size vereceğim tarife bayılacaksınız.1yaş maya 1 su bardağı ılık sütte eritin yarım su bardaüı şeker,2 tatlı kaşığı tuz.2yumurtanın akını içine,1su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt,7 su bardağı un hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğündeki hamuru aşıp içine 1 çay kaşığı tereyağ koyun,açma şeklini verin afiyet olsun
hepsı çok güzel bazılarını denedım nefıs nefıs
cooook süper bir tarif bayildim ve ye ye doyamadim :)) cok tesekür ederim.
bu tariften acaba kac tane acma cikar , denemek istiyorumda..
bir cevap alabilirsem cok sevinirim.. simdiden tskler..
ellerinize saglik , cok lezziz görünüyor! =)
mahlep ne arkadaslar bilen varmi ???
Selm kızlar ben zülfye eşimn adresnden yazyorum bu tarifi yaptım ve harka oldu eşim ble çok şaşırdı iş arkadşlarna ble götürdü ellernze sağlık
benim açmalarımın tadları çok güzel oldu yalnız üst tarafları sert oldu bunun nedeni ne olabilir?
mahlep nedir ???
Bu tarifi denedim hazır pastane açmasının aynısı oldu denemek isteyenlere tavsiye ederim tarif için teşekkürler önerim mahlebi yarım şeker kaşığı koyun
bende simdi yaptim yemek üzereyiiim.. mükemmel puf puf oldu ici.. mahlep olmadi icin kullanmadim :)) birdahakisine peynir ile yapmayi düsünüyorum… hem tarifin yarisini yaptim malum 2 kisiyiz diye.. kücük actim acmalarimi , bi tepsi doldu :))) mis gibi ler!!! tsklerr!!
spr!
mükemmel görünüyor….