Bostan Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Beni özellikle instagramdan takip eden okuyucularım kendi halinde minik bir bostanımız olduğunu biliyorlar (Hikayelerde bolca paylaşıyorum). 5
Devamını Oku
Kelek Turşusu
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hayat kimine kavun kimine ise kelek veriyor. Size kelek denk geldiğinde ne yapmanız gerektiğiniz artık biliyorsunuz :))
Devamını Oku
Turşu Kurmanın Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Toparlanmayı bekleyen, uzun süredir üstüne düşündüğüm bir yazı aslında “Turşu Kurmanın Püf Noktaları” öyle ki son 1
Devamını Oku
Şeyh Mualla
Bu yaz benim favori tarifim kesinlikle Şeyh Mualla, Hatay mutfağının nadide lezzetlerinden biri. Bu özel yemek, patlıcan ve yeşil mercimeğin
Devamını Oku
Hatay Usulü Kısır
20 yıldır annemin tarifiyle bulguru suda bekleterek ve salçayı soğanla kavurarak kısır yapıyordum. Bu sefer Hataylı Bediş Teyzenin bana verdiği
Devamını Oku
Fırında Çökelekli Biber Dolması
Bu biber dolmasında pirinç ya da bulgur yok desem! 😍🫑 Biber dolması, Türk mutfağının klasiklerinden biri. En çok da etlisi
Devamını Oku
Zeytinyağlı Taze Barbunya Pilaki
Arkadaşlarımızı karşılamak için şöyle tam tadında bir hoşgeldiniz sofrası hazırlamak istedim. Hikayelere gelen yorumlarda tarifler istenince tek tek tarifleri #mutfaksırlarısofrası etiketiyle paylaşmaya
Devamını Oku
Çingene Pilavı – Çökelek Salatası
Muğla sofralarının en sevilen mezelerinden biri… Kahvaltıda tadına doyum olmaz… İçinde ne pirinç ne de bulgur var ama adı Çingene
Devamını Oku
İç Bakla Salatası Tarifi
Canım bahar, seni ne kadar seviyoruz bir bilesen 😍 Bugün mevsimi kısa ama tadına doyulmaz bir tarifle karşındayım: Taze İç
Devamını Oku
Yumurtalı Şakşuka
Yumurtalı Şakşuka, bizim bildiğimiz Şakşukadan biraz daha farklı. Bizde nefis bir meze olarak servis edilir genellikle ama yurt dışında yumurtalı
Devamını Oku
Çiftlik Soslu Doyurucu Salata
Salatayla doyulur mu demeyin :) Bugün sizler için hem doyurucu hem de çok nefis bir tarifim var. Özellikle çiftlik sos
Devamını Oku