Merhabalar Sevgili Dostlar,
Havalar soğudu diye karalar bağlayacak değiliz :) Çayır çimen hala bizim ve bu serinlik yazın sıcak günlerine inat daha da canlandırıyor beni. Öyle ki İstanbul’daki evde tadilat işlerine bile giriştim. Dün evde badana vardı, bildiğin şaka gibi :) Telefon, mail, kargolar ve ben, ustaların başında tam bir usta başı. Bir gece önce 2:30 da uyuyum sabah 8:00 de ustalara çay demleyen benim ben :) Çok şükür bunları da atlattık.
Biliyorsunuz ben yemek yaparak unutuyorum yorgunluğumu, hazır hafta sonu gelmişken tekrar neşemizi yerine getirecek bir tarifim var sizlere. Taze peynir, yoğurt ve semizotuyla oldukça pratik ve lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Sadece kahvaltıda değil günün herhangi bir öğününde de hazırlayıp keyifle tüketebilirsiniz.
Keyifli kahvaltı tüm güne yayılan bir mutluluk veriyor insana. Ben iyi kahvaltı etmişsem o günü çok pozitif geçiriyorum.
O zaman ben kahvaltıya kaçar :) Haydin görüşürüz!
Sevgiler…
Kahvaltı Salatası (Taze Peynirli & Semizotlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kırmızı biberli taze peynir
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek demet semizotu (yaprakları kullanılacak)
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 yemek kaşığı mısır tanesi
- tuz
Kahvaltı Salatası (Taze Peynirli & Semizotlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Taze peyniri derin ve geniş bir kaseye alın, üstüne yoğurt ekleyin. Ezdiğiniz sarımsağı da ekleyerek karıştırın ve kenara ayırın.
- Yıkayıp yapraklarını ayırdığınız semiz otlarını kaseye ilave edin.
- Kapya biberin çekirdeklerini çıkarın küçük küpler halinde doğrayın.
- Salatalığı da biber gibi küçük küçük doğrayın.
- Doğradığınız malzemeleri mısır taneleriyle birlikte kaseye alın ve karıştırın.
- İsteğe göre biberden çanaklar içinde isteğe göre ekmek üstünde servis yapın.