Haberdar olmak ister misiniz?
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evdeki malzemeye göre ara!
Ponçik nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 30 dk, marmelatlı ponçik tarifi, ponçik poğaça tarifi, ponçik tarifi, ponçik tarifi resimli, sakallı, sakallı ponçik, soslu ponçik, Hamur İşleri

Ponçik

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 4,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 15 dk
2 4 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugün size sevgili arkadaşım Gül’den aldığım harika bir ponçik tarifim var. O bana ismini puf olarak verdi ama hamur mayalanıpta kokusunu vermeye başlayınca işte dedim mükemmel bir ponçik tarifi. Hatta dayanamadım çiğ hamurdan biraz koparıp tadına bile baktım :)

30 dk

Bu tarifin en önemli özelliği uzun süre yoğurulması öyle ki artık elastik ekmek hamuru gibi bir hal alıyor. Uzun süre yoğurulması mayayı çalıştırıyor ve ponçikler daha yoğurulurken mayalanmaya başlıyor. Sonrasında da daha pufur pufur olmaları için ısıttığımız fırında tepsi mayalamasına bırakıyoruz. Tepsi mayalaması nedir? diyenler ve Hamur mayalamakla ilgili daha fazla bilgi almak isteyenler bu yazımı okuyabilir.

marmelatli_poncik

Ben içi için kremşanti ve daha önce hazırladığım ev yapımı çilek sosunu kullandım. Çilek sosun ömrünün kısa olacağını düşünüyordum ama hava almayan bir kap içinde buzdolabında 2. haftasını tamamladı ve hala tazecik. Sizlerle bu tarifi çilekli sosla servis etmek isterseniz tarifimi deneyebilirsiniz.

Sevgiler…

Ponçik Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket instant maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)

Yapılışı:

  1. Mikserin kanca ucunu takın, un, maya, toz şeker ve mahlebi mikserin yoğurma kabına alın.
  2. Üzerine su, sıvıyağ ve tuzu ilave ederek hamur toparlanana kadar orta, hamur toparlandıktan sonra düşük devirde 10-12 dakika karıştırın.
  3. Bu süre sonunda elde ettiğiniz elastik hamuru 12 porsiyona bölün ve elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 3-4 santim aralıklarla dizin.
  4. Önceden 40 dereceye ısıttığınız fırında 10 dakika mayalandırın.
  5. Mayalanan hamuru fırından çıkarın, fırının ısısını 190 dereceye yükseltin.
  6. Ponçiklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve ısınan fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
  7. Pişen ponçikleri soğumaya bırakın, soğuduktan sonra bölerek istediğiniz harçlarla servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Tavuklu Yayla Çorbası

Tavuklu Yayla Çorbası

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye

Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kurabiye

Elmalı Tavuklu Salata

Elmalı Tavuklu Salata

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

Avokado Salatası – Kolay Guacamole

5 Yıldızlı Tarif
Keşkül

Keşkül

Karnabahar Humus

Karnabahar Humus

5 Yıldızlı Tarif
Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

Ananaslı ve Hindistan Cevizli Kek

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Pratik Kurabiye

Fıstık Ezmeli Pratik Kurabiye

Dukan Lahmacun

Dukan Lahmacun

Pekmezle Marine Edilmiş Kuzu Külbastı

Pekmezle Marine Edilmiş Kuzu Külbastı

Pratik Patlıcan Yemeği

Pratik Patlıcan Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Mandalinalı Manolya Tatlısı

Mandalinalı Manolya Tatlısı

Mozaik Pasta

Mozaik Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Sonbahar Keki

Sonbahar Keki

Yeni Tarif
Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Baklava Yufkasından Kıymalı Çengelköy Böreği

Havuç Tarator

Havuç Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

Yumurtalı Ot Kavurması (Sılcan)

5 Yıldızlı Tarif
Kabak Çiçeği Kızartması

Kabak Çiçeği Kızartması

Ispanaklı Yumurta

Ispanaklı Yumurta

Lorlu Kolay Poğaça

Lorlu Kolay Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Yulaf Lapası

Kahvaltılık Yulaf Lapası

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Dondurmalı Kokteyl – Milkyberry

Dondurmalı Kokteyl – Milkyberry

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Kelebek Tavuk (Bütün Tavuk)

Fırında Kelebek Tavuk (Bütün Tavuk)

Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?

Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

Kıymalı Karnıbahar-Seyir Evresi Tarifleri

5 Yıldızlı Tarif
Çoban Düdüğü Otu Salatası

Çoban Düdüğü Otu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Çağla Tarator

Çağla Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kahvaltılık Milföy Çanakları

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Karatay Usulü Karışık Kızartma

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Sosis Kavurma

Sosis Kavurma

Zeytinyağlı Ispanak

Zeytinyağlı Ispanak

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Videolu Tarif
Patates Kabuğu Cips

Patates Kabuğu Cips

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

Ispanaklı Yoğurtlu Buğday Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Pazı (pezük) Kızartması

Pazı (pezük) Kızartması

Kavrulmuş Unlu Muhallebi

Kavrulmuş Unlu Muhallebi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Ponçik” için bir yorum

  • 16 Ocak 2017 tarihinde, saat 10:12
    Permalink

    Merhaba,
    Ponçik tarifini ekşi maya ile yapmak mümkün mü sizce?
    Bir de tarifinizdeki un “tam buğday” olursa kıvam ve kabarıklık değişken olur mu acaba?Kepeklerden dolayı?

    Teşekkürler.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Ponçik” için bir yorum

  • 16 Ocak 2017 tarihinde, saat 10:12
    Permalink

    Merhaba,
    Ponçik tarifini ekşi maya ile yapmak mümkün mü sizce?
    Bir de tarifinizdeki un “tam buğday” olursa kıvam ve kabarıklık değişken olur mu acaba?Kepeklerden dolayı?

    Teşekkürler.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum
>

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın