Ebegümeçli Bulgur Pilavı
Geçtiğimiz hafta Kasımpaşa Kastamonu Pazarındaydık, Kivahan’ın mutfağında staja başladığımdan bu yana Anadolu’nun farklı yörelerinde yetişen otlarla daha da fazla haşırneşir
Devamını Oku
Ispanaklı Bulgur Pilavı
Sizden gelen tarifleri yayınlamaya devam ediyorum. Elif Satman okuruma teşekkür ederim ve sizin evinizde yaptığınız lezzetleri paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum. Tariflerinizi
Devamını Oku
Isırgan Otlu Bulgur Pilavı
Bulgur pilavına bayılırım, özellikle bol domatesli ve dereotlu olursa ama Mutfak Sırlarını tanıyanlarda farketmişlerdir, bu yayınlanan ilk bulgur pilavı tarifi.
Devamını Oku
Mantarlı Siyez Bulguru Pilavı
Merhabalar Sevgil Dostlar, Siyez Buğdayı Türkiye, Fas, Fransa ve Yugoslavya da yetiştiriliyormuş. Soğuğa ve kuraklığa dayanabilen bu tür ülkemizde Kastamonu
Devamını Oku
Çingene Pilavı – Çökelek Salatası
Muğla sofralarının en sevilen mezelerinden biri… Kahvaltıda tadına doyum olmaz… İçinde ne pirinç ne de bulgur var ama adı Çingene
Devamını Oku
Çingene Pilavı
Merhabalar Dostlar, Ege ve Akdeniz kıyılarını kapsayan 10 günlük tatilimiz bitti. İstanbul’a dönmeden son bir kez yazlığa uğradık. Burada yol
Devamını Oku
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta salatalarla başlayalım istedim :) Son dönemlerde elimden geldiğince bol salata yapmaya çalışıyorum. Akşamları da makarna
Devamını Oku
Bulgurlu Pirinçli Top Top Köfte
Merhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce terbiyeli ekşili köfte, tavuk kıymasından kerevizli sulu köfte gibi farklı tarifler hazırlamıştım. Top Top köfte
Devamını Oku
Firik Pilavı
Sevgili Hilalden yöresel bir pilav, kendisi bize diyor ki; Firik, gaziantep yöresine ait bir bulgur çeşididir. Buğday başakları tam sararmadan
Devamını Oku
Ev Yapımı Tavuk Bulyon
Kolayca hazırlayacağınız bu ev yapımı bulyonlar, aylarca yemeklerinize lezzet katacak! Hepimizin yemeklerini lezzetini arttırmak için bazı mutfak sırları vardır. Mutfağın özünü
Devamını Oku
Airfryer da Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?
Birbirinden lezzetli yemekler pişirmek için arifrayer’i kullanıyorsanız, bu tarif tam size göre! Sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda pratiklik açısından
Devamını Oku