Mutfak Gereçleri: Muffin Kâğıtları ve Tepsisi
Sizlerden gelen sorular üzerine muffin (cupcake) kâğıtları ve muffin tepsisi üzerine yazmaya karar verdim. Sık sorulan sorulardan bir liste yaptım
Devamını Oku
Mutfak Okulu
Mutfak Gereçleri: Rendeler
“Mutfak Okulu” bölümünde olmazsa olmaz diye düşündüğüm bir konuydu mutfak gereçleri. Bugün mutfakta kullandığım gereçlerden çoğunun fotoğrafını çekerek düzenledim. Elimden
Devamını Oku
Profiterol Nasıl Yapılır?
Eminimki hepiniz evde nasıl profiterol yapabileceğinizi merakediyorsunuz. Bilenlerin bilgilerini tazeleyebileceği, daha önce deneyip hüsrana uğrayanların güvenebileceği adım adım profiterol dersi.
Devamını Oku
Soğan soyma ve dilimleme teknikleri
Soğanı yemeklerde ve salatalarda kullanmak için 2 ana şekilde doğrayabiliriz. Bunlardan bir tanesi piyazlık (yani yarım ay şeklinde) doğramak, diğeri
Devamını Oku
Patates soyma ve dilimleme teknikleri
Patatesi eliniz altta kalacak ve patates size bakacak şekilde şekil de sıkıca tutun. Soyacağı fotoğraftaki gibi yukarıdan aşağıya doğru hareket
Devamını Oku
Turşu Kurmanın Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Toparlanmayı bekleyen, uzun süredir üstüne düşündüğüm bir yazı aslında “Turşu Kurmanın Püf Noktaları” öyle ki son 1
Devamını Oku