Ev Yapımı Vanilyalı Şeker
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün biraz farklı uğraşlarla meşgul olayım dediysemde öğleden sonra kendimi fotoğraf makinasının başında buldum :) Tatilde öyle
Devamını Oku
Mutfak Okulu
Vişne Konservesi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yavaş yavaş yazın sonuna yaklaşıyoruz. Bu nedenle de kış hazırlıklarıyla ilgili bir çok soru gelmeye başladı. Benim
Devamını Oku
Krep
Merhabalar Sevgili Dostlar, Aylar öncesinde bulgur pilavında yaşadığım şoku krepte de yaşadım :) Olay nasıl gelişti anlatayım. Sürekli hazırladığım şekilden
Devamını Oku
Ev Yapımı Et Bulyon
Merhabalar Sevgili Dostlar, 2013 yılının ilk tarifi bu yıl boyunca sık sık tariflerimde kullanacağım ev yapımı et (tavuk) bulyon. Bu
Devamını Oku
Ayva Jölesi
Merhabalar sevgili dostlar bugün sizlere aşık olduğum bir tarifi anlatacağım. Ayva jölesi ile tanışmam 1-2 yıl öncesine dayanıyor. İlk defa
Devamını Oku
Ev Yapımı Pestolu Ravioli ve Makarna Makinası
Bu haftaki maceramız evde makarna yapımı ile ilgili. Stajım boyunca culinary’de defalarca makarna yapma fırsatı bulmuştum ama erişte ve makarna
Devamını Oku
Pesto Sos
Nigel’in yemek programını izleyip bahçesinde kendi yetiştirdiği fesleğenlerden yaptığı pestolu makarnayı gördükten sonra bu hafta o pesto sos yapılacak dedim!
Devamını Oku
Makarna Pişirmenin Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak okulunun yeni konusu lezzetli makarnanın püf noktaları. Bu konuyu seçmemin sebebi kolay gibi görünse bile makarna pişirmenin bence bir
Devamını Oku
Zeytinyağlı Sultani Bezelye
Merhabalar Sevgili Dostlar, Uzun zamandır videolu tariflerle ilgili istekler alıyorum. Maalesef vaktim olmadığı için bu tip çekimler yapmaya fırsat bulamıyorum.
Devamını Oku
Ev Yapımı Peynir: Ricotta
Merhabalar Sevgili Dostlar, Çalışmak için güzel bir pazartesi değil mi ? hafta sonu bizi haytalığa sürükleyen o harika bahar havasının
Devamını Oku
Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Yoğurt yaptım, yapıyorum, yapacağım derken sonunda kendi yoğurdumu mayalamaya fırsat bulabildim. Taa o ilk gençlik yıllarımda annemin evde yoğurt mayaladığını
Devamını Oku