Evdeki malzemeye göre ara!
Mahluta Çorbası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk Anadolu yemekleri, baharatlı çorba, çorba tarifleri, Kimyon, Kişniş, kış çorbası, mahluta, toz kişniş, Çorbalar

Mahluta Çorbası

Yayın Tarihi: 23-02-2010
4 5 5 1

Mahluta çorbasını yıllar önce bir restorantta içmiş ve tadına doyamamıştım. Dün akşam havaların tekrar soğumasıyla birlikte canım çorba istedi ve başladım tarif araştırmaya. Çorbanın gerçek tadını bulabilmesi için en önemli şey baharat. Yani çorba yapımına başlamadan önce toz kişniş ve  kimyon almanız gerekiyor.

Anadolu yemekleri
Mahluta Çorbası

Ben et suyu yerine bulyon kullandım ama tavuk suyu yada tavuk bulyonda kullanabilirsiniz. Çorbanızın yoğun kıvamlı olmasını istiyorsanız suyun tamamını bir kerede değil suyu azaldıkça ekleyin. İsterseniz içine yarım su bardağı kadar erişte ekleyebilir daha da yoğun ve doyurucu br çorba elde edebilirsiniz.

Mahluta Çorbası
Mahluta Çorbası

Sevgiler…

Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı yada yeşil mercimek
  • ¼ su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet et yada tavuk bulyon
  • 2 yemek kaşığı tereyağı yada sıvıyağ
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 adet orta yada küçük boy patates2,5 litre sıcak su
  • Kimyon
  • Toz kişniş

Yapılışı:

  1. Mercimeği pirinç ile birlikte 2 su yıkayıp ve süzün.
  2. Soğanı, sarımsağı, biberi, havuç ve patatesi yemeklik doğrayın, tereyağı ile birlikte tencereye aldığınız soğan, biber ve sarımsağı tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  3. Havuç ve patatesi ekleyerek biraz daha kavurun.
  4. Yıkayıp süzdüğünüz mercimek ve pirinçleri tencerenin içine katarak 1-2 kez karıştırın, sıcak suyu tencereye koyun ve baharatlar ile birlikte bulyonları ekleyin.
  5. Mercimekler ve pirinçler tamamen pişene kadar orta ateşte kaynatın.
  6. İsteseniz blendırdan geçirerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Videolu Tarif
Ganaj Nasıl Yapılır?

Ganaj Nasıl Yapılır?

Videolu Tarif
Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

Yoğurtlu Boncuk Makarna Salatası

5 Yıldızlı Tarif
İncir Kurabiye (Kuru İncir ve Ceviz Dolgulu)

İncir Kurabiye (Kuru İncir ve Ceviz Dolgulu)

5 Yıldızlı Tarif
Pekmezli Kuru İncir Tatlısı

Pekmezli Kuru İncir Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Hindi Köftesi

Hindi Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Patates Graten

Labneli Patates Graten

Mırlan Tava

Mırlan Tava

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

İncirli Muhallebi

İncirli Muhallebi

Susamlı Mayasız Poğaça

Susamlı Mayasız Poğaça

Pazar Omleti

Pazar Omleti

5 Yıldızlı Tarif
Taze Börülce Salatası

Taze Börülce Salatası

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Ton Balıklı Karides Cips

Ton Balıklı Karides Cips

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Makarna

Kremalı Makarna

Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?

Reyhan Şerbeti Nasıl Yapılır?

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

İzmir Bombası Tatlısı (Bomba Kurabiye)

Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

Fırında Taze Otlu Sarımsaklı Somon

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Çıtır Kabak – Sodalı Kabak Kızartma

Çıtır Kabak – Sodalı Kabak Kızartma

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

Falafel Tarifi – Nohut Köftesi

Pudingli Kek

Pudingli Kek

Polenta

Polenta

Videolu Tarif
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Videolu Tarif
Patates Graten

Patates Graten

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Haşhaşlı Lokma

Cevizli Haşhaşlı Lokma

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

Nacho (Kıyma Soslu Cips)

5 Yıldızlı Tarif
Frappe (Soğuk Kahve)

Frappe (Soğuk Kahve)

Vişneli İrmik Tatlısı

Vişneli İrmik Tatlısı

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

Ekmek Üstü Çırpılmış Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Brownie

Çilekli Brownie

5 Yıldızlı Tarif
Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

Haşlanmış Yumurta ile Kakaolu Puding

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Ayva Tatlısı

Vişneli Ayva Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Acukalı Tavuk

Fırında Acukalı Tavuk

5 Yıldızlı Tarif
Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Videolu Tarif
Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Baklava Yufkasında Fıstıklı Kadayıf

Şişte Biftek Sarma

Şişte Biftek Sarma

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (4) +

Mahluta Çorbası” için 4 yorum

  • 07 Ocak 2017 tarihinde, saat 21:31
    Permalink

    Bu çorba arap mutfağında bulunan bir çorbadır içinde kıyma da olur

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2012 tarihinde, saat 13:33
    Permalink

    evet arkilerle yapıyoruz sımdı guzele benzıyo fakat kişniş yok

    Yanıtla
  • 01 Ekim 2010 tarihinde, saat 11:15
    Permalink

    tarif gercktn çok güzele benzio ama denemedn önce toz kişnişi ne kadar koyucm onu yazmamışınız..yazarsanız sevinirim..şimdiden tşkr ederim .. :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Mahluta Çorbası” için 4 yorum

  • 07 Ocak 2017 tarihinde, saat 21:31
    Permalink

    Bu çorba arap mutfağında bulunan bir çorbadır içinde kıyma da olur

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2012 tarihinde, saat 13:33
    Permalink

    evet arkilerle yapıyoruz sımdı guzele benzıyo fakat kişniş yok

    Yanıtla
  • 01 Ekim 2010 tarihinde, saat 11:15
    Permalink

    tarif gercktn çok güzele benzio ama denemedn önce toz kişnişi ne kadar koyucm onu yazmamışınız..yazarsanız sevinirim..şimdiden tşkr ederim .. :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın