>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Katıklı Ekmek

Tarifi Paylaşın:

Yaz  boyunca Şeyh Mualla’dan Kaytaz’a, evde Sürk yapımından Sürk salatasına kadar bir çok nefis tarif hazırladık. Bu serinin son tarifi ise “katıklı” diğer adıyla çökelekli ekmek. En güzel yanı ise pişirip dondurulduktan sonra çözdürdüğünüzde lezzetinden hiç bir şey kaybetmemesi.

Sevgiler…

Katıklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Çökelekli harcı için:

Katıklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı 1 bardak ılık suda eritin. Mayalı su, su, 2 bardak un ve tuzu alarak yoğurmaya başlayın. Kalan unu azar azar ekleyin
  2. Ele ve kaba yapışmaya bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakın.
  3. Hamur mayalanırken süreleri bir kap içine alın, doğradığınız soğanı, salçayı ve baharatları ekleyerek yoğurun. Son olarak yağı ekleyin ve yayarak kenara alın.
  4. 4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve ellerinizde yuvalardıktan sonra fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  5. 6. Hazırladığınız harcı  kaşıkla paylaştırın, elinizle bastırarak yayın.
  6. 7. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.


Tarifi Paylaşın:
Dereotlu Mahlepli Mayasız Poğaça
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kuzu Mutancana
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Kahvaltılık Biberli Domates Tava
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
El Açması Cevizli Ev Baklavası
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Hindistan Cevizli Pratik Kurabiye
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Karpuz Pasta ve Mutfak Sırları 13 Yaşında!
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Közlenmiş Biber ve Patlıcan Soymanın Pratik Yöntemi
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Muhallebili Güllaç
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
20 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Exit mobile version