Bugün bizde balık burger günü! Çıtır çıtır levrek fileto, nefis bir burger sosuyla artık kesinlikle dışarıda fish burger yemek istemeyeceksiniz. Üzerine taze yeşillikler ve patates kızartmasıyla tam bir balık burger menüsü…
Bu burgeri hazırlarken isterseniz galeta unu yerine crumble denen en ekmek kırıntılarını da kullanabilirsiniz.
Daha önce hazırladığım balık taco tarifim de çok beğenildi. Balık ekmeğe alternatif olarak çocukların çok seveceği taco tarifimi de deneyebilirsiniz.
Diğer balıklı tarifler için balık kategorisine bakmayı ihmal etmeyin.
Balık Burger Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo levreğin filetosu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı galeta unu
- tuz
- Hamburger ekmeği
- istediğiniz yeşillikle
Balık Burger Sosu için:
- Mayonez
- dereotu
- 1 diş sarımsak
- kırmızı toz biber
Balık Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Garnitür için kullancağınız yeşillikleri doğrayıp kenara alın. Burger sosu için tüm malzemeyi karıştırın ve onu da kenara alın.
- Fileto balıkları enine 2 parçaya bölün ve tuzlayın.
- Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayarak kızartın.
- Balık burger sosunu ekmeklere sürün, kızaran balıklarla istediğiniz gibi servis yapın.