Tavuk Sarma
Kuru oluyor diye tavukgöğsü sevmeyeler, şnitzele bayılıp artık farklı bir şeyler denemek isteyenler için az maliyetli ve leziz bir tarif
Devamını Oku
Aylar: Şubat 2012
Ciabatta Ekmeği
Son günlerde kendimizi ekmek yapmaya adadık. Sabahın altısında uyanıp mayalamaya ve saatlerce sürecek olan mücadeleye girişmek yorucu ama bir o
Devamını Oku
Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı
Yazın taze, kışın kuru meyvelerden yapılan en lezzetli şeylerden biri de hoşaflar. Yemeklerin yanına kola yerine kesinlikle hoşafı tercih ederim.
Devamını Oku
Ey Sevgili En Sevgili (Annem’e)
Benim annem başka kadındır. Durur bir şöyle bakar, kaşlarını çattığında eyvah! dersin, ne oldu? Ama bir o kadar sevgi doludur,
Devamını Oku
Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Yoğurt yaptım, yapıyorum, yapacağım derken sonunda kendi yoğurdumu mayalamaya fırsat bulabildim. Taa o ilk gençlik yıllarımda annemin evde yoğurt mayaladığını
Devamını Oku
Dukan Diyetine Başlasam Mı Acaba?
Uzun zaman oldu tekrar kilo vermeyi düşünmeyeli. Aslında kilo vermeyi düşünmeyeli demek saçma olur ? Biz kadınlar mütemadiyen kilo vermeyi
Devamını Oku
Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı
7 günlük ekşi maya hazırlama maceramızın ardından gelen kısa bir sessizlikten sonra tekrar merhaba. Hazırladığımız ekşi maya 7. günde hazır olsa bile
Devamını Oku
Mısır Ekmeği
Sırada harika bir mısır ekmeği var. Öyle ki mısır ekmeği sevmeyenlerim bile bayıla bayıla yiyebileceği cinsten. Kekimsi dokusu hafif şekerli
Devamını Oku
Elmalı Pay – Elmalı Turta
Tart, turta ve pay konusunda kafa karışıklığı yaşayan, internette aradığı gibi bir tarif bir türlü bulamayan okuyucumun attığı mail üzerine
Devamını Oku
Kakaolu Fındıklı Un Kurabiyesi
Dünkü yoğun kitaplık temizliği sonrası bugünü kendime ayırmaya karar vermiştim. Hatta bir ara kahvemi ve kareli battaniyemi alıp koltuğa meyletmiştim
Devamını Oku
Polenta
Polenta benim okulda tanıştığım bir garnitür. Okulda sadece sıcak su ve taze baharat kullanarak hazırlayıp balık yemeklerinin yanında servis ediyorduk.
Devamını Oku