Tekme Tokat Turşusu – Susuz Biber Turşusu
Sizden gelen tarif önerilerinden ilki biber boraniydi. İkincisi ise Tekme Tokat turşusu oldu. Önce bu isme çok güldüm ama hazırlarken
Devamını Oku
turşu
Kişnişli Salatalık Turşusu
Bu turşu tarifini uzun zamandır denemek istiyordum. Artık zamanı gelmiş pazarda ve marketlerde turşuluk malzemeler piyasaya çıkmışken sizin de bu
Devamını Oku
Erik Turşusu
Yeşil erik, can erik, papaz erik ismi değişen ama ekşiliği haricinde lezzeti değişmeyen eşsiz yaz meyvesi :) Bu yaz annemlerin
Devamını Oku
İftar Menüsü (2.gün)
22.08.2009 Ramazan 2. gün menüsü . Yine geldi 11 ayın sultanı Ramazan. Bu Ramazan sizler için 30 günlük bir menü
Devamını Oku
Turşu Kurmanın Püf Noktaları
Merhabalar Sevgili Dostlar, Toparlanmayı bekleyen, uzun süredir üstüne düşündüğüm bir yazı aslında “Turşu Kurmanın Püf Noktaları” öyle ki son 1
Devamını Oku
Mantar Salatası
Uzun upuzun yıllar önce ilk salata denememi mantar salatası ile yapmıştım. Bu yarı meze yarı salatayı okadar sevdim ve benimsedimki,
Devamını Oku
Domates Soslu Kaşarlı Makarna
İşte cıvıl cıvıl, rengarek, iştah açıcı bir makarna şenliği. Ben turşuyu ve kaşar peynirini çok yakıştırıyorum. Herkese afiyet olsun. Domates Soslu Kaşarlı Makarna
Devamını Oku
Sarımsak Turşusu
Sarımsak turşusunu en az fasulye turşusu kadar severim :) Pratik ve leziz! Malzemeler Taze sarımsak Sirke Limon tuzu Toz şeker
Devamını Oku
Fasulye Turşusu
Annemin ve benim en sevdiğimiz turşudur fasulye turşusu. Ne zaman turşu yapcak yada alacak olsam ilk tercihim fasulye 2. tercihim
Devamını Oku
Lahana Turşusu
Ne zaman lahana alsan bir kısmından az da olsa turşu yaparım. Buyrun benim pratik turşuma :) Lahana Turşusu Tarifi İçin
Devamını Oku
Patlıcan Turşusu (Dolma)
Annemin en sevdiği turşu, yapılışı biraz zahmetli olsa da değer bence! Malzemeler 2 kg küçük turşuluk patlıcan, 1 küçük
Devamını Oku