Fındıklı Pekmezli Çörekler
Bu sabah gözümü kek, poğaça ve türevleri yapma isteğiyle açtım. Yüzümü yıkadığım gibi mutfağa girdim ve aynı hamurdan hem çörek
Devamını Oku
70 dk
Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık
Herkese kocaman bir merhabalar, Dün akşam yeter bu kadar ara verdiğimiz güzel bir dukan tarifi hazırlamanın zamanı geldi dedim. Güçlendirmeye
Devamını Oku
Mahlepli Açma
Bugün uyanır uyanmaz daha kahvaltımı etmeden mutfağa girip hamur yoğurmaya başladım. Aslında bu benim enteresan alışkanlıklarımdan biri ve bu alışkanlığı
Devamını Oku
Şekerpare (Sıvıyağlı)
Sıvıyağ almak için dolabımı açtığımda birden fındık yağı ile karşılaştım ve şimdi değilse ne zaman dedim :) Eşim bu tür
Devamını Oku
Etli Kereviz Dolması
Bambaşka bir tat etli kereviz dolması. Bugüne kadar hep zeytinyağlısını yediğimiz ya da çorbasını içtiğimiz kereviz farklı bir lezzete bürünüyor.
Devamını Oku
Fellah Köftesi
Ne zaman gerçek bir sofra düşünsem aklıma çeşit çeşit mezelerle donatılmış geniş bir masa gelir. Izgara balık, bol yeşilli salata,
Devamını Oku
Portakal Reçeli
Uzun zamandır sebzeliğimi bekleyen portakalların tüketilme vakti gelip çattı derken, canımın fena halde portakal reçeli istediğini farkettim. Gün bugündür diyerek
Devamını Oku
Etli Yaprak Dolması
Dolmalar içinde, birinciliği zeytinyağlı yaprak dolmasına kaptırsam da gönlümün ikincisidir etli yaprak dolması. Sofradaki ihtişamı tartışılmaz vede yoğurtla yemesine doyum
Devamını Oku
Manisa Kebabı (Bohça Kebabı)
Cumartesi günü eşimin neredeyse tüm ailesi iftarda bizdeydi, oldukça yoğundum yani. Neredeyse 15 kişiydik, elimden geldiğince bol çeşitli bir menü
Devamını Oku
Ayva Tatlısı
Bugün tariflerimiz hafif yemekler sevenler için genelde. Bu da oldukça hafif ve leziz bir tatlı. Yapımı oldukça kolaydır ama rengi
Devamını Oku