Dukan Ekmeği
Merhaba Sevgili Dostlar,
Bu sabah 64,5 kilo olduğumu görünce soluğu kıyafet dolabımın önünde aldım. Kenara itilmiş kıyafetlerimden en son 3 yıl önce giydiğim bir caprimi denedim ve rahat rahat içine girdim.
Hiç açlık hissetmeden zayıflamak çok güzel ama hala alerji ile ilgili ufak sıkıntılarım var. Proein + Sebze günleri sıkıntısız geçerken saf protein günleri alerji belirtileri gösteriyorum. (Küçük kızarıklıklar)
Bu durumu da yumurta ya bağlıyorum. Aslında daha önce kullanmadığım yulaf kepeği de var ama onun alerji yapacağını pek sanmıyorum.
Doktorumu aradım alerjiden bahsettim, bir ilaç tavsiye etti ama hala içim pek rahat değil. Diyete bir süre sebze+protein şeklinde devam etmeyi düşünüyorum. Ayrıca kendi yaptığım tam buğday ya da çavdar ekmeğini de diyetime dâhil edebilirim. Yani koruma evresindeki gibi hareket edeceğim.
Bu hafta sonu daha önce bahsettiğim koşu bandını aldım. Sanırım en geç yarın teslim edilmiş olacak. Bu yüzden de diyet konusunda biraz daha esnek olacağım.
Dukan diyetinde ekmek yiyebiliyor muyuz diye soran okuyucularım olmuştu. Maalesef ekmek yiyemiyoruz ama yulaf kepeğinden yaptığımız kekimsi ekmeği tüketebiliyoruz.
Yalnız içinde 3 adet yumurta ve günlük tüketmeniz gereken miktardan daha fazla yulaf kepeği var. Bu nedenler ekmeği hazırladıktan sonra 4 porsiyona bölmenizi ve her gün 1 porsiyonunu yemenizi tavsiye ederim. (Kalan ekmekleri buzdolabında saklayabilirsiniz.)
Not: Malzeme miktarını arttırmak istemediğim, pişirme süresini uzatmamak ve göz kararı posiyonlaması daha kolay geldiği için uzun ince uzun bir kalıp kullandım. Bu nedenle ekmek ince oldu.
Sevgiler…
Dukan Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 8 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı light süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tatlandırıcı
Dukan Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları çırpma kesesine alın aynı keklerde yaptığımız gibi köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Yumurtalara geri kalan malzemeyi ilave edip düşük devirde pürüz kalmayaıncaya kadar karıştırın.
- Fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Kalıbınızı 1- damla sıvıyağ ile yağlayıp peçete ile silerek tüm yüzeyin yağlanmasını sağlayın.
- Hazırladığınız ekmek karışımını kalıbınıza dökün.
- 200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını 120 dereceye düşürün 10 dakika da bu ısıda pişirip fırından alın.
- Soğuyunca kalıptan çıkartın ve dilimleyin.
Dukan diyetimi yakından takip etmek için e-mail abonesi olun.
Bende merak ettim sonucu.
Merhaba dukan diyetiniz in sonucunu merak ediyorum. Istedignz kiloya ulaşabildinizmi. Son durum hakkındaki yorumlarınızı yazarmısınız.
Tarifinizi ekmek makinesinde çok hızlı programda yapıyorum (sinbo program 6) muhteşem oluyor. Teşekkürler.
Merhaba,
Dukan’da atak evresinde mayaya izin veriliyor mu?
yuaf kepeği dediğiniz yulaf ezmesimi acaba
Değil yulaf kepeğive yulaf ezmesi ayrı satılıyor.
günde kaç dilim ekmek yemek gerekiyor
ben yumurta sevmiyorum 1 tane yumurta ile yapsam acaba olur mu
Bugün aynı ölçülerle uyguladım ama malesef biraz yapıştı. Tadı çok güzel ve doyurucu tavsiye ediyorum..
Merhaba Nilay,
Tarifi denedim,beğendim.Az önce itibariyle de sitemde yayınladım;) Teşekkürler bu güzel tarif için …
merhaba ben bugün bu ekmegin azaltılmış bir tarifle mikrodalga fırında yaptım süper ötesi oldu 3 yk yulaf kepegi 1 yumurta akı 1 bardak süt 1 yk yogurt süt biraz ılık olcak hepsini karıştırıp mikrodalgada en son ayar 7 dak ekmeginiz hazır ben ikiye böldüm sonrasında 1.5 kaşık tüketmem gerektigi için teşekkürler…
Ben tatlandırıcı koymadan yaptım ve tadı çok kötü oldu resmen midem bulandı tadına baktığımda nasıl yiyeceğimi bilmiyorum
tatlandırıcı koymasak nasıl olur acaba kullanmıyorumda
Tarifte kabartıcı olarak maya yazmışsınız. Fırına vermeden önce mayalanması için beklemek gerekmiyor mu?
selamlar
Ben pişirmek için 12li muffin kalıbı kullandım. İçi de gayet güzel pişti. Yarın seyir evresine geçeceğim, günde 2 kaşık kepeğe izin var. Dolayısıyla her güne 3 küçük ekmekçik düşüyor. Bu şekilde yeme muktarını ayarlamak daha pratik oldu.
NİLAY HANIM BEN BU ÖLÇÜLERİ AYNEN UYGULADIM .KALIBA YAPIŞMADI.AMA BU FOTODAKİ GİBİ KABARMADI VE RENGİDE DAHA CIK VE İÇİDE SÜNGER GİBİ OLMADI TAM KABARMADIĞI İÇİN HAFİFİ ISLAKLIK VAR
Siğer yorumunuza da cevap olarak yazmıştım, kepekten kaynaklanabilir. Sevgiler…
nilaycım bu tarifi yaptım ama yapısıyor kek kalıbına ne yapmamız gerekıor?
dukan diyetine yarın başlıycam hayatta en fazla istediğim şey bi mağzaya girip doyasıya alışveriş yapmak ama bu gençlık harici hiç olmadı bi mağzaya girip eşiniz dışarda beklerden siz kabinden çakamıyosunuzya feci bi duygu ama kararlıyım bu diyete başlıycam
merhaba nilay hanim bende amcamin tavsiyesiyle basladim dukana pazartesi basladim 66.900 ile ve bugün carsamba 64.00 ü gördüm.atak evresindeyim haliyle 5 güne tamamlamayi düsünüyorum.size bir sorum olacak.ben almanyada yasiyorum burda ekmekcilerde protein ekmegi satiliyor..% 70 protein ve %9,7 karbonhidrat.bu ekmegi butun evrelerde kullanabilirmiyim zaten bir dilimi cok doyurucu oluyor..cvbinizi dört gözle bekliyorum saygilar…
tatlandırıcı dediğiniz nedir açıklarmısınız ekmek yapmam lazım diyete dün eşimle birlikte başladım eşim 3 ben 1 kilo verdik teşekkürler
Merhabalar Özgür, ben stevya adından bir tatlandırıcı kullanıyorum.
ya ben az önce bu ekmeği yaptım ama kek kalıbına yapıştı yağlamama rağmen yapıştı yüksek neden acaba sadece bende mi böle oldu:(
merhaba nilay hanım sitenize bayıldım gerçekten harika bende dukan diyetine yeni başladım 8.günümdeyim 3 kilo verdim. tarifleriniz beni daha da umutlandırdı, ancak dukan ekmeğini tarife göre yapmama rağmen kıvamını tutturamadım acaba kullandığım kalıptan mı kaynaklandı ben borcam kullandım ama içi çiğ kaldı burda ekmek çok güzel görünüyor nasıl bir kalıp kullanayım ve ölçüsü yaklaşık ne olmalı cevap verirseniz çok mutlu olurum şimdiden çok teşekkür ederim başarılarınızın devamını diliyorum sağlıkla kalın
merhabalar ben bugün başladım dukan diyetine yulaf kepeğinden krep yaptım ama malesef midem çok bulandı sadece süt ve peynir yedim.bu ekmeğin tadı nasıl bunumu yapsam acaba ne dersiniz?bide yasemin hanımdan bir ricam olucak bir atak gününüzde neler yediniz yazabilirmisiniz acaba?şimdiden teşekkür ediyorum..
kesinlikle katılıyorum. tam olarak tarifi bu olmasada ekmek ve krebi denedim hep ve kokusundan yiyemiyorum midem bulanıyor. kokuyu bastırmak için ne gerekli ne yapmalıyım. bende atak evresinin 2. günündeyim ve 5gün yapacağıma göre bu soruna bi çözüm bulmam gerekiyor:(
şimdiden teşekkürler
merhabalar
bende yulaf kepeğini nereden aldığınızı öğrenebilirmiyim.
teşekkürler
meral
Merhabalar Meral hanım, 2M 3M Migroslarda mevcut ya da internetten sipariş edebilirsiniz. Sevgiler..
ben 2 gün atak evresinde 2 kilo verdim su anda seyir evresinin 10. gunundeyim ama toplamda 3 kilo vermiş durumdayım. neden veremiyorum acaba? aslında vermem gereken kilo 3-4 kilo zaten. vucut “daha veremezsin, guclendirmeye gec” diyor olabilir mi? :))
merhaba nilay uzun zamandır tariflerini takip ediyordum sayende güzel yemekler hazırlamışlığım da var özellikle zeytinyağlı pırasa konusunda eşim çok iyi olduğumu söylüyor:) bundan sonra tariflerinin daha sıkı takipçisiyim çünkü DUKAN DİYETİNE başlamaya karar verdim. Yarın alışverişimi yapıp cumartesi başlamayı düşünüyorum.Şu an 68 -69 kiloyum hedefim 10 kilo umarım istediğim kiloya inip korumayı başarabilirim.Güzel tariflerin için şimdiden teşekkürler güzel haberler vermek dileğiyle:))
Merhaba Hilal sanırım hep birlikte kilo aldık ve hep birlikte kurtulacağız :) Aşağı yukarı benim başladığım kilodasın 2,5 haftada 63,5 kiloya kadar indim.
Ben teşekkür ederim, sevgiler :))
merhaba,ben de dukan diyeti yapıyorum halen.güçlendirme evresine geçtim yasaklı gıdaları tüketmeden çok ufak kaçamaklar yapmak zorunda kalarak… maalesef yaşadığım yerde spor yapma yürüyüş yapma imkanım olmadığı için iki evrede hiç spor yapmadan tam bir ayda 8.5 kiloyu vermiş bulunmaktayım:)))şaka gibi…3. evredeyim ve evde spora da başladım..bu diyetin sporsuz da sıkılaştırma özelliği var zaten özellikle bel ve göbek çevresinden gidiyo..bence de alerjiniz yumurta sarısından olbilir..kolay gelsin diyorum…acıkmadan tatlı krizine girmeden zayıflamak çok güzelmiş:)))))
yasemin hanım bende dukan diyetini yapıyorum bir ayda 8,5 kil oldukça iyi geldi kulağa, bnm 3 günlük atak dönemim yarın bitiyor ama yalnızca 2 kilo verebildim, seyir evresinde hangi yöntemi uyguladınız söylerseniz çok sevinirim, yani 1 gün protein+sebze bi gün saf protein mi, yoksa 5 gün protein sebze – 5 gün saf protein mi ?
merhaba Sel,ben de 4 günlük ataktan sonra geçmiştim seyire…seyir dönemini 1+1 şeklinde yapmıştım…sıkıcılığından kurtuluyo hem insan böyle olunca…sizde atakta gayet iyi vermişsiniz…aklınıza takılan başka şeyler de olursa yardımcı olmaya çalışırım..kolay gelsin size de:)))
Yasemin hanım önerinize uydum belirtiler neredeyse yok oldu. Azminize de hayran kaldım. Tebrikler ve teşekkürler :)
Teşekkürler Nilay hanım…Böyle güzel bi site hazırladığınız, bizlerle güzel mi güzel tariflerinizi paylaştığınız için ben de çok teşekkür ederim…gerçekten Dukan yapanlar için bulunmaz nimet aynı zamanda çünkü çoğu şeyi kendimiz hazırlamak zorunda olduğumuz için insan ne yapacağını şaşırıyo ve sizin lezzetli tariflerinizi deniyo:)bol proteinli günler:)))
bu dukan dıyetının lıstesını bızlerede verebılırmısınız tam olarak……
Derya hanım bu diyetin tam olarak bir listesi yok. Yasaklı ve yasaksız gıdalar var. Her aşamada yiyecekleriniz ve yiyemeyecekleriniz belirtilmiş.Benim Dukan diyeti ile ilgili yazdıklarıma da buradan ulaşabilirsiniz. Ama unutmayın en detaylı bilgiliyi kitaptan alabilirsiniz.
http://mutfaksirlari.com/mutfak/dukan-diyeti
merhaba.ben koşu bantınızın markası ve özalliikleri konusunda bilgi alabilir miyim? tşk.
Merhabalar Püren, koşu bandının marka, model ve özelliklerine bu linkten ulaşabilirsin. Sevgiler…
http://www.decathlon.com.tr/TR/tc-490-182391103/
merhaba
Dukan diyetiyle ilgili yumurta alerjiniz varsa yumurtanın yalnızca beyazını tüketerek alerjinin önüne geçebilirsiniz. bir de böyle deneyin büyük ihtimalle kaşıntı ve kızarıklık olmayacaktır. Kitapta bu konudan bahsediliyor.
Teşekkürler Dilek, ben tekrar bir bakayım.
Dukan diyetini ben de aynı sebepten bırakmıştım, hem de aynı kiloya düştükten sonra (:
Arada hala tekrar başlamayı düşünsem de cesaret edemiyorum alerjiyi azdırmaya.
Peki Merve daha sonrasında kilo almaya başladın mı? Ben aynı hızla kilo vermeye devam etmeyi düşünüyorum. Yani en azından bunun için çabalayacağım.
çok özür dilerim buraya yorumu yazdım mı yoksa sadece düşündüğümle mi kaldım hatırlayamadığım için dün tesadüfen gördüm, dukan diyetini ikinci evrede dediğim gibi alerjiden dolayı bıraktım.
dukan diyetinden önce kilo vermeye başlamıştım zaten ben 80 kilo ile başladım kilo vermem durunca dukana geçtim sanırım 70 kilo civarıydım dukana başladığımda, dukandayken selülitlerim gitti, vücudum sıkılaştı ve dinçlik oldu ve fakat aşırı derecede peklik olmuştu, bir ay kadar sonra göğsümde çıkan yaradan dolayı doktora gittiğimde doktor dukanı yapmamamı söyledi ben de bıraktım ikinci evredeyken bi daha da kilo almadım hatta 63 küsürleri gördüğüm oluyo arada ama daha vermem gereken 10-15 kilo daha var ve dukanı bıraktığımdan beri kilo vermek için hiiiiiç bir çaba göstermiş değilim ne yazık ki…. bakalım veririm inşallah, kolay gelsin sana da benim gibi dukan diyetini moral düzeltici vücut şaşırtıcı olarak başka diyete geçebilirsin bence sanmam kilo alacacağını.