Brokoli Çorbası (Havuçlu – Pırasalı)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce hazırladığım kremalı brokoli çorbası çok sevilmişti. Bu sefer içinde kış sebzeleri olan farklı bir tarif
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce hazırladığım kremalı brokoli çorbası çok sevilmişti. Bu sefer içinde kış sebzeleri olan farklı bir tarif
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Yılbaşı Menüsü hazırlamayalı baya bir yıl olmuş. O arada menüye eklecek klasikler kadar yeni eni tarifler de
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta kış sebzelerini olabildiğince çok kullanmaya çalıştım. Kereviz, karnabahar ve havucu birlikte kullandığım ilk tarif Kış
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Bayram için Delphin İmperial‘in usta şefi Mert Güvendeğer ile birlikte hazırladığımız ikici tarif Fırında Kuzu incik. İlk tarifi
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Daha önce kapuska yemeği tarifimde bahsettiğim kocaman kapuskamla 2-3 çeşit yemek hazırlamıştık. En son kalanlarla da elma sirkeli
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Mutfak Okulu bölümü için birbirinden leziz ve doğal stok tariflerine devam ediyoruz. Stok nedir daha önce değinmiştim
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, 2015 yılını geride bırakıp 2016 ya geçerken hindi dolması bize çok gelir, benim zaten pek hindi ile
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Bu yıl Pakmaya Mutfağın Yıldızı’nda sizler için nefis bir hindi dolması tarifi hazırladım. Püf noktalarıyla adım adım
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Artık kış hazırlıklarının sonuna yaklaşıyoruz. Konserveler biterken ortaya çıkan turşuluklarla kış boyu tüketilecek katkısız ev yapımı turşular
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Özellikle kış aylarında evlerde çok pişen yemeklerden biridir yeşil mercimek. Ben çocukluğumda hep rahmetli anneannemin pişirdiğini, sırf
Devamını OkuMerhabalar Sevgili Dostlar, Bu sabah elektrik kesintisi yüzünden tam bir kaosla başladı. Benim gibi günün yüzde doksanını mutfakta ya da
Devamını Oku