İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Damla Çikolatalı (Cookie) Kuki

Tarife oy ver
Porsiyon: 6-8 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 25 oy 4,20/5)

Bugün yorgun bünyemi dinlendirip biraz olsun nefes alabilmek için okuldan kaytardım. Son günlerin koşuşturmasında kendime pek dikkat etmediğim içinde biraz grip gibiyim. Taylol Hot’ın verdiği sersemlik de tam olunca durma Nilay dedim, durursan daha beter hasta olacaksın.

Yani damla çikolatalı cookieler benim için biraz da olsa aktif dinlenme oldu. Siz tarifi okurken ben 1 fincan kahve eşliğinde bu kurabiyeleri bitiriyor olacağım :)

Kurabiyeler ile ilgili 1-2 şey anlatmadan da geçmemek lazım. Kurabiyelerinizin benim tarifemdeki gibi olması için unu ekledikten sonra kesinlikle mikser ile karıştırmamanız gerekiyor. Mikser ile karıştırırsanız istediğimiz kıyır kıyırlığı alamazsınız.

Kurabiye pişerken saat tutmayı unuttuğum için takribi bir süre yazdım. Ama gerek kokusundan gerekse yanlarının hafifçe renk almasından piştiğini anlayabilirsiniz.

Son olarak fırından alırken kurabiyelerinizin hafifçe yumuşak olması gerekiyor yani parmağınız ile bastırdığınızda elinize yumuşak gelmeli.

Tüm hamurdan 14 kocaman kurabiye çıkıyor,  ayrıca aynı hamurdan kakaolu ve Antep fıstıklı bir kurabiye daha hazırladım. Onu da gelecek günlerde paylaşacağım.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 200 gr margarin
  • 1 su bardağı toz şeker (170 gr)
  • 2,5 su bardağı un (275 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu (10gr)
  • 8 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı:

  1. Margarini ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser kullanarak margarin ile şekeri pürüz kalmayacak ve krema gibi oluncaya kadar çırpın.
  2. Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Yumurta tamamen karışınca unu, kabartma tozunu ve damla çikolatayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
  4. Kurabiyeleri varsa dondurma kaşığı yoksa yemek kaşığı ile 3-4 santim aralıklarla silpat ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 165 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkan kukileri oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

6-8

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Hamur İşleri, Kurabiyeler-Bisküviler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 78 yorum yapıldı
  1. gül dedi ki:

    merhaba ben kargoyla yollayacagım dayanıkılıgı kac gun kadardır?

  2. Figen dedi ki:

    Merhabalar kurabiyeyi denedim tadı harika oldu fakat kurabiyelerim pişerken çok yayıldılar. Sebebi ne olabilir. Teşekkürler.

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhabalar Figen, yapım aşamasında da gösterdiğim gibi top kalmıyor. Bu kurabiyenin özelliği bu şekilde yayılması. Sevgiler

  3. memet dedi ki:

    Canim ellerine sağlik afiyet le yeyin

  4. Mehtap dedi ki:

    Merhaba margarın oda ısısındamı yoksa erımısmı kullanmam lazım

  5. Çağla dedi ki:

    Tarifinizi aynı şekilde denedim harika oldu.Bu kurabiyeyi lokumlu veya kuru kayısı ile yapabilir miyiz ?

  6. zeynep dedi ki:

    damla cikolata yerine normal çikolatayı parcalayıp içine koysam sorun olur mu?

  7. Kader dedi ki:

    Hamuru tam hamur gibi ele yapışmayacak mı yoksa biraz yapışık mı olacak?

  8. songül dedi ki:

    sıvı yağ kullansam sorun olurmu

  9. mürvet dedi ki:

    benimki biraz katı katı oldu 17 dakka fırında tuttum 170 derecede acaba derecesimi fazla geldi:( ama tadı güzel:D

wp-puzzle.com logo

Doğru değeri giriniz *