Bitki Çayı (Ot namına ne varsa :)
Bu bir bitki çayı. Bayağı etkili içinde ki otlar, hem sinirleri yatıştırmak hem vücudun topladığı suyu dışarı atmak hem de yorgun bir günü ardından zihni dinginleştirmek ve sakinleştirmek , son olarakta yağları yakmak için etkili. Yani ortaya karışık…
Benim sinüzitim var ve geniz akıntım,doktorların verdiği ilaçlar hep geçici çözümler sağladı neredeyse 2 haftadır bu karışımı kullanıyorum ve boğaz ağrım geniz akıntım kesildi.
Tarif:
Tüm bitkileri aktardan temin edebilirsiniz. Ben günde 2 kez sabah ve akşam kullanıyorum. Her bitkiden 1 tatlı kaşığı, tarçından 1 çay kaşığı koyarak demlikte 10 dk. demlendikten sonra içmeye hazır hale geliyor.
Karıştırdığım otları diğer faydalarıyla birlikte aşağıda sırasıyla anlatacağım.
ANASON:
Hazmı kolaylaştırır. iştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. mide ve bağırsak gazlarını söktürür. idrarı artırır. kusmaları ve ishali keser. aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. ancak, aybaşı kanamaları ve hamilelik döneminde kullanılmaz. anne sütünü artırır. sinirleri yatıştırır. migren ağrılarını keser. beyin yorgunluğunu giderir. uyku verir. kalbi kuvvetlendirir. kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar. cinsel arzuları kamçılar. astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir. öksürüğü keser. yaşlılarda meme sarkmasını önler. fazla miktarda kullanıldığı zaman uyuşukluk verir. idrar söktürücü, spazm giderici, gaz önleyici, sinir yatıştırıcı, süt arttırıcı.sağlıkidrar zorluğuna, hazımsızlığa, kabızlığa, kan dolaşımına, çarpıntıya, bronşlardaki spazma, aybaşı ağrısına ve zorluğuna, migrene yararlıdır. yarım litre suya 1 çorba kaşığı konularak çay gibi demlenir, günde 2-3 bardak içilir.
kabak, havuç, patates haşlamasına konulur. bazı pasta ve ekmeklere ilave edilir. Ağız kokusunu gidermek için veya cilde serinlik ve dirilik vermek için kullanılabilir.
BİBERİYE:
Eski zamanlarda gençliği geri getiren bitki olarak adlandırılan biberiye, sivilcelere iyi geliyor. Cildin esnekliğini ve sıklığını artırıyor. Bir litre suya, biberiye ve kekik yağından iki kaşık ekleyin. Bu karışımı cildinizi temizlemek ve yumuşatmak için kullanın. Midevi, yara kapatıcı, bedeni güçlendirici, safra akıtıcı, kalbi kuvvetlendirici, kan dolaşımına ve karaciğere faydalı. sürmenaj, hazımsızlık (midede ülser yoksa). romatizmal ağrılara, migren, baş dönmesi, çarpıntı, genel halsizlik, zihin yorgunluğu, nefes darlığı. nekahat döneminde yararlıdır. yarım litre suda 7-10 gram biberiye demlenir, yemeklerden önce veya sonra çay gibi içilir. her tür yemeğe baharat olarak ilave edilir. saçlardaki kepek için: saçlar yıkandıktan sonra biberiye çayı ile iyice ıslatılır ve yıkanır (saça dirilik ve parlaklık verir). biberiye çayı cilde sürüldüğünde genişlemiş gözenekleri sıkıştırır. banyo suyuna çayı katıldığında bedene canlılık verir kozmetikte antioksidan, antiseptik, temizleyici, dinçleştirici, astringent ve yenileyici özelliklerdedir. ayrıca yağ düzenleyici, güneşten koruyucu ve saç güçlendirici aktiviteleri vardır. özellikle kepekli saçlar olmak üzere tüm saç tipleri için şampuanlarda, dinçleştirici vücut sütlerinde, akneli yağlı ciltler ve karma ciltler için astringent maskelerinde, ağız hijyen ürünlerinde kullanılır. tüm hormon ve salgı bezlerinin dengeli çalışmasını sağlar kansızlık ve zafiyeti giderir özellikle hanımlarda beyaz akıntıyı keser .
LAVANTA:
İdrar artırıcı, romatizma ağrılarını dindirici, antiseptik, sinir ve kalp kuvvetlendiricidir. Cildi rahatlatıyor ve gevşetiyor. Alın ve boyun bölgesinin toparlanmasına yardımcı oluyor. Su doldurulmuş küvete lavanta yağı karıştırıp, cildinizin kuru bölgelerine kısa bir masaj yaparak bu dertten rahatlıkla kurtulabilirsiniz.
OĞULOTU:
Yatıştırıcı, midevi, terletici ve antiseptiktir.
PAPATYA:
İdrar artırıcı, yatıştırıcı, safra söktürücü, boğaz iltihaplarında ve iltihaplı yaralara karşı etkilidir. Her derde deva bir bitki. Tahriş olmuş, temizliğe ve ferahlamaya ihtiyacı olan ciltler için ideal. Kurutulmuş papatyalardan hazırlanmış bir losyonla gözlerinize yapacağınız kompres şişkinliğini alıyor.
REZENE:
Midevi, gaz söktürücü ve süt artırıcıdır.
SİNAMEKİ:
Kalın bağırsak üzerinde etkili olan, kuvvetli bir müshildir.
TARÇIN:
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. İştah açar, hazmı kolaylaştırır, ishali keser.
tefalin kalıbını kullanıyorum ve yağlanmasına gerek olmadığı yazıyor slikon kalıpları unlamıyorum unlamalıyım sizce
sevgili nilay
slikon muffin kalıpları kullanıyorum ve sonuç hep kenarları ıslanmış gibi duran sanki pişmemiş hissi veren muffinler oluyor.acaba ben mi beceremiyorum yoksa kalıpta mı bir sorun var
Merhabalar sevgili Mutfak Dostu,
Muffin kalıplarını yağlıyormusun acaba?
Yada yağlıyorsan üzerine un serpip fazla yağını ve unu silkeleyerek atıyormusun? Biraz daha yazarsan daha net birşeyler yazacağım.
Sevgiler..
aslında benim istediğim yumuşak bir hamur ama yaptığım tart hanurları hep sert oluyor ve kesilirken parçalanıyor normalde tart hamurunun sert olması gerektiği söyleniyor ama benim istediğim bana kesim esnasında sorun yaratnayacak sertte olmayacak bir hamur.öneriniz var mı
sevgili nilay elmalı turtadaki hamur tarifini tart olarak uygulayabilir miyim örneğin meyveli tart
Sevgili mutfak dostu merhaba, hemen tarife dönüp inceledim. Tabiki kulllabilirsin hafif kıtır ve leziz bir hamurun oldur. Sevgiler..
Merhabalar Sevgili Mutfak Dostu,
Börek ve poğaçalarını pişirip oda sıcaklığına gelmesini bekledikten sonra porsiyonluk olarak ayırarak buzdolabı poşetlerine bölüştürebilir ve uzun süre derin dondurucuda saklayabilirsin. Misafirin geldiğinde de varsa mikro dalgada yoksada fırında ısıtarak tazecik servis yapabilirsin. Sevgiler…
iyi de bu ot çayını hangi oranlarda karıştıracağımız yazmıyo…
pişirilmiş hamurişlerimizi,poğaçalarımızı derin dondurucuda saklayabilir miyiz
eğer saklayabilirsek bunu nasıl yapmalıyız
bilgilendirirseniz çok sevinirim.
arap baı kurabiyesini denedim biraz sert olmakla birlikte lezzetli bir kurabiye oldu
selamlar…elmalı payınizı yaptım gerçekten çok lezzetli oldu.elinize sağlık
Teşekkürler anneciğim ve halacığım :)
nilaycım pastanı çok beğendim mödelini çalıp pastahanemd satıcam halan
kızım ben annen site dahada güzelleşmiş neyse bi kaç tarif alayım bari
insanı o kadar ahatlıyor ki, mutlaka deneyin, sinir stres kalmıyor adamda