Taze sebzeli çorba
Yayın Tarihi: 20-02-2009
Sibel hn. bize bu tarifi göndermiş ve demiş ki: Bu çok hafif, lezzetli ve besleyici çorbayı ben sık sık yapıyorum ve biz çok seviyoruz. Aşağıda malzemelerde verdiğim sebzeleri kendi zevkinize ya da evde bulunan malzemelere göre değiştirebilirsiniz.
![Taze Sebzeli Çorba sebzeli çorba](http://www.mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2009/02/taze_sebzeli_corba.jpg)
Taze sebzeli çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 2 patates
- 1 havuç
- 1 pırasa
- 1 kabak
- 1 kuru soğan
- 1 domates
- 3 diş sarımsak
- 1 yeşil çarliston biber
- 1 kırmızı biber
- 1/3 bardak tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
- Tuzot, karabiber, nane
- 8-10 bardak su
Taze sebzeli çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
- Büyük bir tencereye su, zeytinyağı ve ezilmiş salçayı koyun.
- Su kaynarken patates, kabak, havuç, yeşil biber, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde, pırasayı ince ince, sarımsakları da küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin.
- Kısık ateşte sebzelerin yumuşamasını bekleyin.
- Pişmesine yakın şehriye, tuz ve baharatları ekleyin.
- 10 dakika sonra ateşten alıp üzerini doğranmış maydanozla süsleyin. Afiyet olsun…