Hingel (Hıngal) Patatesli Mantı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hıngel, hıngal, hinkal gibi Gürcüce, Azerice ve Türkçe ismi olan leziz bir mantı tarifim var :) Sevgili
Devamını OkuYılbaşı Mezeleri
Sebzeli Bulgur Pilavı (Garnitürlü)
Pirinç mi bulgur mu deseniz kesinlikle bulgur pilavı derim. Çünkü çeşitlendirmek ve lezzetlendirmek çok kolay. Yanına yoğurt ve biraz turşuyla
Yılbaşı Özel Menüleri
Kırmızı Pancarlı Pazı Borani
Yeni yıl sofralarının en keyifli yanı, hem göze hitap eden hem de damağa lezzet katan tariflerle sevdiklerimizi buluşturmak. İşte tam
Fette Salatası (Tahinli-Nohutlu)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Hafta sonu kahvaltıya gittiğimiz kahvaltıdan ve orada tadına baktığımız fette adlı meze&salata dan fettuş tarifinde sizlere bahsetmiştim. Fette
Devamını Oku
Fettuş Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta sonu Türk ve Lübnan mutfağından örnekler yapan keyifli bir kafeye kahvaltıya gittik. Fette diye leziz
Devamını Oku
Naneli Limonlu Buzlu Yeşil Çay
Merhabalar Sevgili Dostlar, Mersin Limon Bahçemiz‘den gelen limonlarımla yeni tarifler hazırlamaya devam ediyorum. Son günlerimin favori içeceği olan buzlu yeşil
Devamını Oku
Zeytinyağlı Enginar Dolması (Taze Enginar)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçtiğimiz yıl Alaçatı Ot Festivali sonrası Viento Alaçatının sahibesi Figen Abla’dan 2 harika tarif paylaşmıştım. Bunlardan ilki
Devamını Oku
Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yoğun ama harika bir hafta sonu daha geride kaldı. Az önce İzmir’den döndük ve ıvır zıvır işlerimi
Devamını Oku
Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna
Merhabalar Sevgili Dostlar, Siz bu tarifi okurken biz ya İzmir yolunda ya da İzmir’de olacağız :) Alaçatı Ot Festivali ile
Devamını Oku
Limonlu Cupcake
Merhabalar Sevgili Dostlar, Uzun zamandır şöyle renkli ve neşeli kap kekler yapmıyordum :) Sizlerle daha önce paylaştığım limon kreması tarifimi
Devamını Oku
Üzümlü Cevizli Çörek – Nokul
Merhabalar Sevgili Dostlar, Sizinle paylaşmak için beklediğim tariflerden bir diğeri de bu nefis üzümlü cevizli çörekler :) Daha önce hazırladığımız
Devamını Oku
Metez (Haluj)
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu ara hamur işlerinde Sinop rüzgarı esiyor Mutfak Sırları’nda :) Sevgili Adile sayesinde henüz gidemediğim ki biliyorsunuz
Devamını Oku
Çağla Tarator
Merhabalar Sevgili Dostlar, Baharın habercisi çağlalar pazar tezgahlarındaki yerlerini aldı. Benim yeşil erik kadar sevdiğim bu ham meyvelerin özellikle badem
Devamını Oku