Bugüne kadar yufka ile hazırladığınız en hızlı ve en pratik böreği yapmaya ne dersiniz? :) Fırın beklemeden sadece 10 dakikada lezzet dolu bir tava böreği pişiriyoruz!
İç harcı ve pratik sosuyla asla fırında pişmiş böreği aratmıyor. Üstelik su böreği gibi de nemli oluyor. Farklı iç harçlarla özellikle kıymalı ve patatesli olarak da deneyebilirsiniz.
Farklı bir tava böreği tarifim var, ona da buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Beyaz peynir + lor peyniri
- maydanoz + dereotu
- Tuz
2 Yufkadan Kolay Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- İki yufkayı katlayın ve bıçak yardımıyla 1 parmak kalınlığında doğrayın.
- Yumurta, süt, zeytinyağı ve çok az tuzu iyice çırparak böreğin sosunu hazırlayın.
- Tavayı biraz yağlayın. Yufkanın yarısını tavaya döşeyin ve sosun yarısıyla ıslatın.
- Ufaladığınız beyaz peyniri ve lor peynirini ince kıyılmış yeşillikleri serpin.
- Kalan yufkayı da iç hardın üstüne serpin soslayın.
- Tavaya uygun bir kapak ayarlayın ve kısık ateşte böreğin tabanı kızarana kadar pişirin, kızarınca üstüne kapattığınız kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve kızartın.
- Ilık ya da sıcak servis yapın.
