İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Mercimek Çorbası

Tarife oy ver
Porsiyon: 6-7 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 20 dk

( 35 oy 4,49/5)

Yılın en sevdiğim zamanlarındayız yine, her evden aşure kokuları yükseliyor, komşular birbirlerine aşure getirip götürmek içi mekik dokuyor.

Geçen yıl ki aşurem oldukça beğeni toplamıştı, haliyle daha tadına doyamadan bir çırpıda da tükenmişti. Ama bu yıl daha hazırlıklıydım (acemiliğide atınca) aşuremi eski tarifin 2 katı malzeme ile yaptım, ufak tefek bir kaç ekleme de yaparak biraz daha renk ve lezzet kattım.

Tabi aşureyi yapmak vakit alan bir iş ama akşam evde sadece aşure yenmeyecek (gerçi bence bir sakıncası yok ama :) ), bu nedenle pratik bir şeyler yapmak istedim.

mercimek_corbasi_tarifi

Yoğun ve yorgunsunuz ama canınız acayip mercimek çorbası çekti (daha neler demeyin),  en zahmetli kısımın sebzeleri soymak olduğunu düşünürseniz bu tarifi uygulamanızı tavsiye ederim.

mercimek_corba_yapilisi

Herkese sevgiler…

DEVAM EDİYOR
DEVAMI

Malzemeler:
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Un
  • yarım limon suyu
  • tuz

Yapılışı:

  1. Ayıkladığınız mercimekleri yıkayın ve süzün.Soğanı, havuçu, patatesleri soyun ve dilimleyin, mercimekleri ekleyerek tencereye alın.
  2. Sıvı yağı, suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.(Kettle da yada çayanlıkta su ekleyebilmek için mutlaka sıcak su bulundurun.)
  3. Malzemeler yumuşayınca, küçük bir tavada tereyağı ve unu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Tencereye unlu karışımı ekleyin 5 dk. daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve tencere ocaktayken blendırdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın.
  5. Kaselere aldığınız çorbaları isteğe göre kırmızı ve kara biber ekleyerek servis yapın.

Çok daha fazlası için Instagram' da beni takip edin

KAÇ KİŞİLİK

6-7

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Günün İpucu

Püf Noktası

Kızartma yaparken tavadaki yağın sıçramaması için içine bir miktar tuz atabilirsiniz.

Kategori: Çorbalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 25 yorum yapıldı
  1. hülya dedi ki:

    bende farklı tarifler arıyorum sitenizde rast geldim yarın hemen deneyeceğim umarım güzel olur şimdiden teşekkürler

  2. fatma dedi ki:

    Ins. Güzel olur size güveniyorum ve yapıyorum hadi hayırlısı :)

  3. Mercimek çorbası dedi ki:

    Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden birisi mercimek çorbası. Tarif için teşekkürler.

  4. seda dedi ki:

    ilk defa yaptım gerçekten cokk güzel oldu teskrlr

  5. Banu dedi ki:

    İlk defa yapıyorum oruçlu oldugum için tadına iftarda bakacağız
    inşallah güzel olur..

  6. büşra dedi ki:

    şimdi yapıyorum inşallah güzel olur. diğer yorumlara baktım olumlu şeyler duyunca koşa koşa yaptım.

  7. simge dedi ki:

    gerçekten mükemmel oldu ilk defa yapmama rağmen :)

  8. burhan dedi ki:

    Az önce tarifinize uygun olarak mercimek çorbası yaptım valla eşiminkinden daha güzel oldu yalnız ben margarin yerine tereyaği un yerinede mısır unu koydum daha lezzetli oldu. teşekkürler

  9. aylin dedi ki:

    tarifleriniz kolay ve anlaşılır tüm denediklerim harika oldu teşekkürler

Doğru değeri giriniz *