Mercimek Çorbası
Yılın en sevdiğim zamanlarındayız yine, her evden aşure kokuları yükseliyor, komşular birbirlerine aşure getirip götürmek içi mekik dokuyor.
Geçen yıl ki aşurem oldukça beğeni topladımıştı, haliyle daha tadına doyamadan bir çırpıda da tükenmişti. Ama bu yıl daha hazırlıklıydım (acemiliğide atınca) aşuremi eski tarifin 2 katı malzeme ile yaptım, ufak tefek bir kaç ekleme de yaparak biraz daha renk ve lezzet kattım.
Tabi aşureyi yapmak vakit alan bir iş ama akşam evde sadece aşure yenmeyecek (gerçi bence bir sakıncası yok ama :) ), bu nedenle pratik bir şeyler yapmak istedim.
Yoğun ve yorgunsunuz ama canınız acaip mercimek çorbası çekti (daha neler demeyin), en zahmetli kısımın sebzeleri soymak olduğunu düşünürseniz bu tarifi uygulamanızı tavsiye ederim.
Her zamanki gibi yapım fotoÄŸrafları tarif kısmında, herkese sevgiler…
Malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet orta boy soÄŸan
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
8 su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı Un
yarım limon suyu
tuz
Yapılışı:
Ayıkladığınız mercimekleri yıkayın ve süzün.Soğanı, havuçu, patatasleri soyun ve dilimleyin, mercimekleri ekleyerek tencereye alın.
Sıvıyağı suyu ve tuzunu ekleyerek malzemeler iyice yumuşayana kadar kaynatın.(Kettle da yada çayanlıkta su ekleyebilmek için mutlaka sıcak su bulundurun)
Malzemeler yumulayınca, küçük bir tavada margarin ve unu yakmadan kokusu çıkana kadar kavurun.
Tencereye unlu karışımı ekleyin 5 dk. daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve tencere ocaktayken blendırdan geçirerek tüm bütün sebzeleri parçalayın.
Kaselere aldığınız çorbaları isteğe göre kırmızı ve kara biber ekleyerek servis yapın.
Dondurmalı Tiramisu
Dondurmalı Mozaik Pasta
Kolalı Smoothie
Cevizli Kurabiye
Dondurmalı Yassı Kadayıf
Sağlıklı Saçlar İçin Öneriler
Evde Pedikür Nasıl Yapılır?
Cilt Toniğinizi Kendiniz Yapın
Suna Dumankaya ile Mucize Formüller
Dr. Emre Çiçek ile 3 Seans Kavitasyon
müyhiş bi şey yaa.. çok tesekkür ederim 14 yasindayim ilk çorbam hadi hayilisii =))
denedim, ÅŸahane tam istediÄŸim gibi teÅŸekkürler…
supersın yaaa…..
çok pratik bi tarif teşekkürler
sizi twitter da da görmek isteriz :D
tarife göre çorbayı denedim. gerçekten çok güzel oldu..
artık evde basit üstünkörü yapılan mercimek çorbasından bıktığım için araştırmalarım sonucunda bu siteyi buldum evdekilere mercimek çorbası nasıl olur göstericem üniversite hayatında da kullanırım değil mi?
benim gibi acemiler için süper bir site, çok açık net ve kolay tarifleriniz var, teşekkür ederim laptop umla mutfaktan çıkmıyorum hiçç:)
:))))))))))))) çok güldüm. ben de yeni evlendim. senin gibi yapacağım sanırım.
çok güzel bir site bunları tek tek denemek isterim
Teşekkür ederim hanımlar :)
bu kadar güzel bi site valla sizi tebrik etmek lasım ya bu kadar şey elnızden gelebilior ya helal olsunn:)
Çok kolay ve sağlıklı bir tarif, en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık.
sizin sitenizi çok beğendim.