İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Pırasa Çorbası

Tarife oy ver
Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 20 dk

( 21 oy 4,05/5)

Kendimi biraz iyi hissedince zeytinyağlı pırasa yapmak için 3 gün sonra mutfağa girdim. Dolapta pırasa vardı ama havuç kalmamıştı, benim gibi pişmiş havuç seven biri için eğer havuç yoksa pırasanın da bir anlamı yok. Tabii benim de markete gidebilecek kadar halim yok.

Zaten zor koku alan burnumu belki biraz açar umuduyla pırasa çorbası yapmaya karar verdim. Kısa sürede hazırlanan sağlıklı ve kıvamlı bir çorba oldu.

Önümüzdeki günlerde bol bol hazırlayacağa benziyorum. Servis ederken benim yaptığım gibi üzerine az miktarda baharatlı zeytinyağı gezdirirseniz daha şık görünecektir.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 5-6 adet temizlenmiş pırasa
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 litre et ya da tavuk suyu yoksa (1 litre su +1 adet tavuk bulyon)
  • 1 türk kahvesi fincanın yarısı kadar sıvıyağ

Yapılışı:

  1. Ayıklanıp temizlenmiş pırasaları ince ince kıyın. Soğanı da yemeklik doğrayın ve pırasalarla birlikte tencereye alın.
  2. Sıvıyağı ilave ederek 5-6 dakika kadar pırasalar ve soğan yumuşayıp dağılıncaya kadar kavurun.
  3. Soyup küçük küçük doğradığınız patatesleri de pırasalara ilave ederek 1 dakika daha kavurun.
  4. Sıcak suyu ve tavuk bulyonu tencereye ilave ederek 12-13 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
  5. Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirin ve sıcak servis yapın.

KAÇ KİŞİLİK

4

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

20 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Çorbalar, Pratik Tarifler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 18 yorum yapıldı
  1. esma dedi ki:

    içine havuç da koysak aynı süre zarfında o da pişer mi patetes ve pırasa gibi? sert kalır mı ?

  2. ebru dedi ki:

    Pirasadan nfret edrm ama corba guzel gorunuo.pirasa tadini ck veriyomu acaba?

  3. Ece dedi ki:

    Öncelikle ellerinize sağlık. Pırasalı börek yapmaya kalkmıştım fakat prasalarım biraz fazla geldi akşam içinde çorbam olmadığından tarifleri göz atarken buldum ve şuan hem böreğim hem çorbası pişiyor umarım güzel tadı vardır

  4. yasemin dedi ki:

    3 gün önce yaptım bayıldım eşimde çok beğendi tavsiye ederim çok az sütde ekledim pişerken

  5. nagehan dedi ki:

    Yaklaşık bir haftadır dolapta bekleyen pırasalar vardı yemeğini yapmak istemiyor farklı bir şeyler arıyordum tarifi görünce tereddüt etmeden yaptım.
    Sonuç gerçekten çok lezzetli :)

  6. imran dedi ki:

    çok teşekkürler bütün aile bayıla bayıla yedi ellerinize sağlık :D

  7. Gulten dedi ki:

    Merhaba,
    Tarifiniz uzere corbayi pisirdim fakat sizin corbanizin rengi gibi olmadi.Biraz yesil gibi oldu. Bende yarim su bardagi sut ilave ettim tadi da gayet guzel oldu. Tesekkur ederim.

  8. dilek dedi ki:

    Yaparken biraz tereddütüm vardı,bazen netten aldığımız tarifler beklentimizi karşılamıyor..Ama bu çorba gerçekten lezzetli ve yapımı da çok kolay.Ben limon da sıktım,malum pırasaya yakışır :) teşekkürler..

  9. ülkü dedi ki:

    gercekten çok guzelbı çorba yani süper eşim bıle çok beyendi

  10. tuba dedi ki:

    ya supersınız bakalım benım kız yıycek mı

  11. deniz dedi ki:

    ellerine sağlık, daha önce yapmayı bırak pırasa çorbasının ismini bile duymamıştım. 15 aylık kızım var ve pırasa yemiyordu, tarifini görünce hemen denedim ve bayıla bayıla yedi ;) teşekkür ederim

  12. elif dedi ki:

    Ben de denedim. Cok guzel oldu. Hic beklemedigim cok hos bir tadi var. Tesekkurler Nilay Hanim

  13. çigdem dedi ki:

    denıcem insallah begenır…

  14. hülya dedi ki:

    harika. okur okumaz hemen denedim. 3 yaşındaki kızım, eşim ve ben hepimiz bayıldık afiyetle yedik. tarif için teşekkürler. servis sırasında bir kaç damla limon da ayrı bir lezzet kattı. tavsiye ederiz.

  15. elmasekeri dedi ki:

    Ben çorbayı çok severim. Her zamanda değişik çorbalar yapmaya bayılırım. Mutlaka deneyeceğim nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.

  16. filiz dedi ki:

    Cok lezzetli bir corbadir, bilirim… Gecmis olsun dileklerimle, ellerinize saglik…

    Sevgilerimle,

  17. zeymuran dedi ki:

    aynısını bende yapıyorum ,arşıvımde beklıyor,kızım için ne kadar sebzeli vitamınlı çorba varsa denıyorum tabı bende içiyorum ellerıne sağlık canım şifa olsun mutfak sırlarını çook sevıyorum,çok kalıteli

Doğru değeri giriniz *