Evdeki malzemeye göre ara!
Mantarlı Fırın Makarna nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 40 dk, beşamel sos, beşamel sos püf noktaları, beşamel soslu mantarlı makarna, fırın makarna, fırın makarna nasıl yapılır, fırın makarna püf noktaları, fırında makarna, Hamur İşleri

Mantarlı Fırın Makarna

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 11 oy 3,82/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 25 dk
11 3.82 5 1

Fırında Beşamel Soslu Makarna bloğumun en sevilen tariflerinden biri, hal böyle olunca alternatif bir tarif paylaşmakta farz oldu.

Bu tarif ile ilgili o kadar çok yorum ve soru geldi ki yemekler konusunda en uzman olduğunuz tarifler hangileri diye sorsalar ilk sırayı Fırın Makarnaya veririm.

40 dk

Fırın makarnanın püf noktaları nelerdir?

1- Mutlaka fırın makarna kullanın. Tüm makarna markalarının fırın makarnası mevcut ve tüm büyük marketlerde bulunuyor.
2- Fırın makarnayı normalde yaptığınız makarnadan az haşlayın, bunun sebebi fırında bir süre daha pişmeye devam edecek olması.
3- Makarnanızı tatlandırmak ve kıvamını arttırmak için beyaz peynir ya da kaşar peyniri kullanın. Beyaz peynir kullanacaksanız tuzuna dikkat edin.
4- Fırın makarnanıza salam, sucuk ya da farklı malzemeler ilave ederek değişik lezzetler yaratabilirsiniz.
5- Fırın makarnanız piştikten sonra en az 10 dakika dinlendirin. Bu sayede beşamel sosu çekecek ve börek gibi dilimlenebilecek.

Beşamel sos hazırlamanın püf noktaları nelerdir?

1- Beşamel sosu hazırlarken elinizden geldiğince tel çırpıcı kullanmaya gayret edin. Yok ise tahta kaşıkta işinizi görür.
2- Beşamel sosunuz topaklanırsa blender ya da mikser ile ocaktayken çırpın.
3- Beşamel sosunuz koyu olursa üzerine biraz süt ilave edin.
4- Beşamel sos ile ilk denemeniz ise sütü başka bir kapta ısıtın ve ılık süt kullanın bu sayede topaklanma riski daha da azalacaktır.
5- İdeal beşamel sos muhallebi kıvamında olmalıdır.
6- Eğer beyaz peynir kullanacaksanız ve peynir tuzlu ise kesinlikle sosa tuz katmayın.

Şimdilik benden bu kadar umarım işinize yarayan bilgiler verebilmişimdir. Sevgiler…

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket fırın makarna
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 litre su
  • tuz

İçi için:

  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 su bardağı haşlanıp doğranmış mantar

Üzeri için:

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Fırın makarnayı ortadan ikiye bölün, derin bir tencerede bol suda çok yumuşamayacak şekilde (8-10 dk) haşlayın.
  2. Haşladığınız makarnaları süzgeçe alın soğuk sudan geçirin ve 1-2 dakika süzgeçte bekletin.
  3. Beşamel sos için margarini ve unu varsa sosluk yoksa teflon bir tencereye koyun ve un rengini değiştirene kadar orta ateşte kavurun.
  4. Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da tel çırpıcı ile karıştırın. Sos muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
  5. Makarnayı haşladığınız tencerede, beşamel sos, 1 su bardağı kaşar peyniri ve mantarı karıştırın.
  6. Karışımı borcama ya da porselen fırın kabına alın.
  7. Üzerine 2 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Koruk Terlemesi

Koruk Terlemesi

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

Karnabahar Pane ve Ballı Hardallı Sos

Karnabahar Pane ve Ballı Hardallı Sos

5 Yıldızlı Tarif
Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Hem Kokusu Hem Tadı ile Damaklarınızı Şenlendirecek Erikli Reyhan Şerbeti

Hem Kokusu Hem Tadı ile Damaklarınızı Şenlendirecek Erikli Reyhan Şerbeti

Yoğurtlu Biber Kızartması

Yoğurtlu Biber Kızartması

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

Yoğurtlu Köz Biber Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Semizotu Salatası

Nohutlu Semizotu Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Osaka Salatası

Osaka Salatası

Ayvalı Kereviz Mezesi

Ayvalı Kereviz Mezesi

Mıhlama (Kuymak)

Mıhlama (Kuymak)

Labneli Izgara Kabak Sarma

Labneli Izgara Kabak Sarma

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Brownie

Çilekli Brownie

Dukan Ekmeği

Dukan Ekmeği

Yoğurtlu Kızartma

Yoğurtlu Kızartma

Etsiz Nohut Yemeği

Etsiz Nohut Yemeği

Konsantre Erik Suyu

Konsantre Erik Suyu

Közlenmiş Kırmızı Biber

Közlenmiş Kırmızı Biber

Fırında Havuç Kızartması

Fırında Havuç Kızartması

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zencefilli Ballı Ihlamur Çayı

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Pekmezli Kuru İncir Tatlısı

Pekmezli Kuru İncir Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Meyveli Muhallebi

Kuru Meyveli Muhallebi

Videolu Tarif
Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Çıtır Kadayıflı Kremalı Çilekli Muhallebi

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu Kabak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası

Fırında Pratik Hokkaido Kabağı – Lezzet Bombası

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos

5 Yıldızlı Tarif
Bamya Kızartması

Bamya Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Makarna

Ton Balıklı Makarna

Karnıbahar Salatası

Karnıbahar Salatası

Köy Biberli Peynirli Menemen

Köy Biberli Peynirli Menemen

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

Kupta Dondurmalı Muhallebili Kadayıf

Mikrodalgada Kumpir

Mikrodalgada Kumpir

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Salatalık Salatası

Yoğurtlu Salatalık Salatası

Videolu Tarif
Pirinç Unlu Muhallebi

Pirinç Unlu Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Sütlü İrmik Pastası

Sütlü İrmik Pastası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Mantarlı Fırın Makarna” için bir yorum

  • 08 Mart 2014 tarihinde, saat 07:57
    Permalink

    Çoook lezzetli bir makarna oldu. Teşekkürler tarif için :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Mantarlı Fırın Makarna” için bir yorum

  • 08 Mart 2014 tarihinde, saat 07:57
    Permalink

    Çoook lezzetli bir makarna oldu. Teşekkürler tarif için :)

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın