Portakallı Havuç Çorbası
Merhabalar Sevgili Dostlar,
26 – 27 Şubat tarihinde yapılan yarışmamızda, tarifimize en yaratıcı ismi bularak Hotpoint Çay Makinesi ve Ekmek Kızartma Makinesi kazanan, ” Aşk-ı Derman Çorbası ” ismiyle Metehan Tek oldu.
Adı Kalbimde uygulamamız sona erdi. Yarışmamıza katılan herkese teşekkür ederiz.
Hep birlikte romantik, eğlenceli ve hareketli bir ay geçirdik. Benim sizler için hazırladığım tariflere yaratıcı isimler bularak birbirinden güzel hediyeler kazandınız. Her güzel şeyin bir sonu olduğu gibi yarışmamızın da sonu geldi ama biten her şey yeni başlangıçların da müjdecisi :)
Önümüzdeki günler leziz tariflere ve sizler için hazırlayacağım farklı aktivitelere gebe :)
Son tarifim için yarışmaya katılmayı unutmayın ve takipte kalın!
Sevgiler…
Portakallı Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 350-400 gr havuç
- 1 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil
- 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu
- 2 su bardağı su
- 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar)
- tuz
Yapılışı:
- Soğanı Hotpoint Multifonksiyonel El Blendırı blenderin doğrama haznesinde yemeklik doğrayın. Blenderın dilimleme diskini takarak soyduğunuz havuçları dilimleyin.
- Orta boy tencerede tereyağını eritin. Soğan ve havuçları ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) karıştırarak pişirin. Pişme esnasında 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Su, tavuk ya da sebze suyu, zencefil ve portakal kabuklarını ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Portakal kabuklarını tencereden çıkartın. El Blendırı ile püre haline getirin. Gerekiyorsa bir miktar daha tuz ekleyin.
- İsteğe gore taze soğan ve ince portakal kabuklarıyla servis edin.
