İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Kalp Pankek

Tarife oy ver
Porsiyon: 2-4 Kişilik Hazırlık: 15 dk Pişirme: 10 dk

( 15 oy 4,20/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Romantik Şubat’ın 3. tarifi sizlerle buluştu :) 2. tarifimize en yaratıcı ismi bularak Hotpoint Çay Makinesi ve Ekmek Kızartma Makinesi kazanan, “Puf Puf Atıyor Kalbim” ismiyle “Elif Ademir” oldu.

kalp_pankek

Pankekinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta malzemelerin oda sıcaklığında olması. Diğer önemli nokta ise tavanın önceden yağlanmış ve yeteri kadar ısıtılmış olması.

Pankekler kreplere göre kalın olur, eşit yayılması ve daire şekli alması bazen problem olabilir. Hamur eğer tavaya eşit dağılmazsa kepçeyle alıp orta boy bir tavaya dökün, gerekirse kepçenin altı ile hafifçe bastırarak hamuru tavanın yüzeyine sığacak şekilde yayın. (Bunun için kepçenin altı ile döktüğünüz hamurun üzerinde dairesel hareketler yapmanız yeterli.)

sevgililer_gunu_pankek

Son olarak pankekiniz hazırlarken isterseniz gıda boyası kullanmayıp çikolata ya da meyve sosu ile servis edebilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler:

Pancake için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı tam yağlı süt
  • 1 paket vanilin ya da 2 çay kaşığı vanilya aroması
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
  • 4 yemek kaşığı tereyağı (bizim market tipi olanlardan)

İç kreması için

  • 200 gr labne
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Pancake için kuru malzemeleri birlikte karıştırın ve topak kalmaması için elekten geçirin.
  2. Ayrı bir kapta; süt, yumurta, vanilya, sirke, gıda boyası ve eritip soğuttunuzu tereyağını karıştırın. Kuru malzemelerin ortasında havuz oluşturun, ıslak malzemeyi ortaya dökün ve el mikseri ile karıştırın.
  3. Önceden ısıttığınız tavayı hafifçe yağlayın. Pankek hamurundan 1 kepçe alın ve üstü göz göz oluncaya kadar pişirin. Diğer yüzünü çebirip 15-20 saniye daha pişirin.
  4. Peynirli harçı hazırlamak için labne ve pudra şekerini Hotpoint Multifonksiyonel El Blendırı ile düşük devirde çırpın.
  5. Tüm pankekler pişince istediğiniz büyüklükteki kalp kalıplarla kesin.
  6. Pancakelerin arasına peynirli harç koyun. Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.

 

KAÇ KİŞİLİK

2-4

HAZIRLIK SÜRESİ

15 dk

PİŞİRME SÜRESİ

10 dk

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Hotpoint | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 16 yorum yapıldı
  1. büşra dedi ki:

    nilay abla süsleme malzemelerini nereden aldığını söyleyebilir misin acaba yada bir site var mı sipariş için güvenülür bulduğun ??

  2. Sevim dedi ki:

    Merhabalar, benim merak ettiğim bir soru var. Kendim de evde yemekler hazırlıyorum ama fotoğraf konusunda çok başarısızım. Yemeklerinizin fotoğraflarını siz mi çekiyorsunuz, çekiyorsanız makine ve lens olarak ne kullanıyorsunuz acaba? :)

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhabalar, ben pişiriyor ve fotoğraflıyorum. Konu sadece lens ve makina değil aslında. Işık ve teknik bilgi önemli. İyi bir yemeğiniz ve güzel ışığınız varsa cep telefonuyla bile çekebilirsiniz. Nikon kullanıyorum, lens 60 mm makro.

  3. sercan dedi ki:

    Pank-I kalp olsun adi ♥

  4. ayla dedi ki:

    kalbim sende

  5. neriman dedi ki:

    Yukarıdaki link çalışmıyor.Sayfa açılmıyor,Nilay Hanım.

  6. burçin şen dedi ki:

    Labneli aşk-ı şahane olmalı bunun

  7. Berna Erdem dedi ki:

    Adında da Tadında da AŞK var

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Merhabalar yazı içindeki linkten uygulamaya gitmeniz gerekiyor buradan yapılan katılımlar değerlendirilmeye alınmıyor.

  8. Berna Erdem dedi ki:

    Aşkın tadı

  9. büşra Akkoç dere dedi ki:

    Sahanda kalbim

  10. Yudum dedi ki:

    Bunun adı bence “labneli love kek” olmalı

Doğru değeri giriniz *