İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Patlıcanlı Patatesli Musakka

Tarife oy ver

( 9 oy 4,00/5)

Biraz zahmetli ve ağır bir yemek gibi gözükse de kızartmaların yağını çektirmeniz ve kavuracağınız kıymaya az miktarda yağ eklemeniz durumunda o ağırlık yarı yarıya azalıyor. Akşam yemeğinde musakka yapmaya karar verdiyseniz ayran, cacık yada yoğurt eklemeyi ihmal etmeyin. Peki yanına Pilav mı? Makarna mı? ikileminde kalırsanız bence makarna :)
Sevgiler…

Malzemeler:
  • 300 gr kıyma
  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4-5 adet tatlı sivri biber
  • 3 adet iri domates
  • 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı Sıvıyağ (patlıcanları ve patatesleri kızartmak için)
  • karabiber,tuz

Yapılışı:

  1. Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın, biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Domatesleri rendeleyin. Patatesleri tamamen, patlıcanları alacalı soyun ve hepsini halka halka doğrayın.
  3. Önce patatesleri, sonrada patlıcanları kızartın.
  4. Tencereye margarini,doğradığınız soğanı, biberi ve sarımsağı alın 1-2 dakika orta ateşte kavurun. Sonrasında kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  5. Kıyma suyunu çekince tuzu, karabiberi ve domatesleri ekleyerek domatesler suyunu çekinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
  6. Borcama patlıcanları ve patatesleri karışık olarak dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Kategori: Etli Yemekler | Yazar: | Tarih:
Bu yazıya 8 yorum yapıldı
  1. Derya dedi ki:

    Merhaba Nilay hanım, bostan patlıcanı ile de olur mu acaba???

  2. Özgür dedi ki:

    ellerinize sağlık, çok severim. Güzel görünüyor

  3. esralper dedi ki:

    Salça yok mu ?

  4. rukiye dedi ki:

    şimdi yaptım güzel görünüyor

  5. Ferzan dedi ki:

    Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim.

  6. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık bu hafta patlıcan oturtma yapmayı planlıyordum.Patateste ekliyim öpüyorum.

Doğru değeri giriniz *