Patatesli Poğaça

Seda’dan bize çok sevdiğim bir tarif geldi. Peynirli ve zeytinli poğaçalarımızın yanına birde patateslileri ekledik.

Patatesli Poğaça

Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket margarin
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İç Malzemesi:

1 çorba kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru soğan
maydonoz (isteğe göre)
3-4 adet patates
tuz, karabiber

Üzerine:

1 yumurta sarısı ve çörekotu

Yapılışı:

İç malzeme için soğan ince ince doğranır.Margarin tavada eritilip soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve salça ilave edilir. Patateslerin kabuları soyulur, haşlanır ve ezilerek soğanların uzerine eklenir baharatı ilave edilip soğumaya bırakılır.
Poğaçanın hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hazırlanan hamurdan parçalar koparılarak tezgahın üzerine alınır ve açılır. Hazırlanan patatesli içten bir miktar hamurun içine konur ve yarım ay biçimde kapatılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

Patatesli Poğaça” için 3 yorum

  • 02 Şubat 2011 tarihinde, saat 10:40
    Permalink

    patetesli tarifleri cok severim elinize saglik cok guzel olmus mutlaka deniyecegim

    Yanıtla
  • 05 Mart 2008 tarihinde, saat 16:29
    Permalink

    Patatesliye bayılırımm..:))Kim göndermişse ellerine sağlık çok güzel görünüyor.:)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir