>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu

Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Sanırım dünyanın en dayanıklı sebzelerinden biri kırmızı lahana :) Buzdolabının sebzeliğine atarsınız 1-2 ay en ufak bir bozulma buruşma emaresi göstermez. Orada sofraya geleceği o günü bekler ama doğra ov ekle derken genellikle çok nadir gider elimiz.

Bunun için en pratik çözümlerden biri bence lokanta usulü lahana turşusu, 1 kez hazırlayıp dolaba attınız mı uzun süre hiç bir şey olmuyor. İster solo ister mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mor lahananın üstten ilk bir iki yaprağını koparın (bunları çok sert ve bereli olduğu için genellikle kullanmıyorum. Lahanayı ovalayarak yıkayın ve kesme tahtasına alın.
  2. 2 parçaya ayırdığınız lahananın her iki yarısını da boyuna 2 ye bölün.
  3. Tüm parçaları ince doğrayın. Doğradığınız lahanayı derin bir kase içine alın.
  4. Üzerine tuzu ilave ederek rengini verip yumuşayıncaya kadar elinizle yoğurun.
  5. Sarımsak, limon suyu, sirke ve zeytinyağını ilave ederek karıştırın.
  6. İster bir orta boy ister iki küçük boy kavanoza paylaştırın. Kalan suyunu da ilave ederek kavanozları kapatın. Buzdolabında muhafaza edin.

Tarifi Paylaşın:
Çikolatalı Hindistan Cevizli Kek
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Erik Marmelatı (Yeşil Erik)
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 50 dk Pişirme
Fondan Patates (Tavada Tereyağlı Patates)
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Muzlu Yulaflı Kakaolu Kurabiye
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Labneli Kaşık Dökmesi
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Şeftali Reçeli
Kaç Kişilik: 10
15 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Kolay Kırmızı Mercimek Çorbası (Düdüklüde)
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Karamelize İncirli Tava Böreği
Kaç Kişilik: 2
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 6
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Exit mobile version