Kolay Kelle Paça Çorbası
Yayın Tarihi: 25-02-2008
Tekrar merhabalar! Sevgili Hilal Hanım bize harika bir tarif göndermiş tamamen kendine ait bir tarif ve fotoğrafları da harika. Ellerine ve emeğine sağlık.
Malzemeler:
- Yarım tencere su
- Yarım paket makarna
- 3 kepçe ilikli dana kemiği suyu(evde hazırlanmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
Kolay Kelle Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yarım tencere suyun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzukoyup kaynatalım. Kaynayınca makarnaları atıp pişirelim.
- Pişen makarnaların suyunu farklı bir tencereye süzelim .ilikli kemik suyumuzdan 2 kepçe bu suya ilave edelim. 1 kepçeyi de 2 yemek kaşığı un ile karıştırıp tencereye ilave edelim. ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki top top olmasın .
- Çorbamız kaynayıp yoğun bir kıvama gelince altını kapatalım. Sarmısakları rendeleyelim ve sirkemizin içine karıştıralım.
- Servis yaparken arzu edilen miktarda sirke koyalım.İstenirse kırmızı biber ilede tatlandırılabilir.
AFİYET OLSUN!
Tabi bu arada pişmiş makarnalarımızla da isterseniz yemek ,isterseniz yalancı su böreği veya salata yapabilirsiniz.
Not: Makarna sularını yapacağınız tüm yemek ve özellikle tüm çorbalarda kullanabilirsiniz. Oldukça vitaminli ve besleyici olacaktır.
HİLAL CANATA DOKUYUCU
