Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek

Baharın en güzel günlerindeyiz, hem sıcaklık güzel hem de bol güneşli :) Bu sebepten bende balkonumu yazlık düzene soktum. Masa, sandalye, cici bir masa örtüsü, netbookum, ektiğimiz çiçekler keyifli bir mazara oluşturdu. Bana da sadece tariflerimi burada yazmak kaldı :)

Issız adam kekimi hatırlayanlar zaten bu tarife aşina, yeni tarifim tek artısı içine kakao eklenmiş olması. Kakaolu daha güzel olduğunu da belirtmek isterim :)

Bu akşam 2 yıldır fırsat bulupta katılamadığımız Ahırkapı Hıdrellez Şenlikleri’ n de olacağız :) Şenlik 16:45 te Sultanahmet Meydanı’n da başlıyor. Saat 20 de konserler ve 24 te Hıdrellez Ateşlerinin yakılmasıyla devam ediyor. Tabi bu durumda fotoğraf makinelerimizi alıp orada olmak bize düşüyor :)

Görüşmek üzere, sevgiler…

Kakaolu Tarçınlı Havuçlu Kek

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 adet büyük boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
¾ su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
yarım su bardağı sıvıyağ yada fındık yağı

Yapılışı:
1- Havucu soyup rendeleyin. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı 3-4 kat köpürene (bembeyaz olana ) kadar çırpın.
2- Daha sonra vanilin, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tamamen karışınca un, tarçını, kakao ve havuçu ekleyerek karıştırın.
3- Karışım kıvama gelince kabartma tozunu ekleyin ve 3-4 kez daha karıştırın.
4- 180 derece öncede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
5- Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
6- Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın.

Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek” için 10 yorum

  • 07 Nisan 2013 tarihinde, saat 19:08
    Permalink

    Ben bu keki seker yerine pekmez koyarak yaptim ve kepekli un kullandim . Tadi mukemmel oldu. Kullandigim butun malzemeler organik oldugu icin lezzeti cok guzeldi. Tarif icin tesekkurler.

    Yanıtla
  • 23 Şubat 2013 tarihinde, saat 16:03
    Permalink

    merhaba ben keki yapmayayı düşünüyorum fakat 3/4 su bar. yoğurt kıvamı nasıl olacak karıştırmak istemiyorum bu konularda hassasım bu yüzden sorma ihtiyacı hissettim şimdiden teşekkürler.. :)

    Yanıtla
  • 25 Nisan 2012 tarihinde, saat 15:11
    Permalink

    Nilay hanım, bu kek i ikinci yapışım… kek yemeyen annem ve eşim ikişer üçer dilim yediler :) paylaşımınız için tekrar tekrar teşekkürler.

    Yanıtla
  • 28 Ekim 2011 tarihinde, saat 21:27
    Permalink

    arkadaslar mükemmel oldu tarif icin tesekkürler nilay hanım

    Yanıtla
  • 22 Haziran 2010 tarihinde, saat 16:34
    Permalink

    şuan ilk defa havuçlu kekı yaptım fırında pişsin yorumu paylaşıcağım sevgiler….

    Yanıtla
  • 11 Haziran 2010 tarihinde, saat 13:32
    Permalink

    iyiki sitenizi buldum. tarifler harika olduğu gibi, sunuluşu da çok kolay anlaşılır ve çok şık. sizi tebrik ediyorum artık buraya bakmadan hicbir yemegi yapmam :)

    Yanıtla
  • 07 Mayıs 2010 tarihinde, saat 16:28
    Permalink

    muhteşem bir tarifti dün yaptım kocam bayılı köpük gibi oldu herkese tavsiye ederim hem de havuç tadı hiç de baskın değildi. tebrik ederim şahane tarif.

    Yanıtla
  • 07 Mayıs 2010 tarihinde, saat 12:43
    Permalink

    Ben havuç koymadan kakolu ve tarçınlı yapıyorum,enfes oluyor.
    Havucuda deneyeceğim.

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2010 tarihinde, saat 12:34
    Permalink

    Nilay cığım kekin çok güzel olmuştu. Ellerine Sağlık. Tam iki dilim yedim.

    Yanıtla
    • 06 Mayıs 2010 tarihinde, saat 14:01
      Permalink

      Afiyet olsun canım :)Şekerpare aklımda, en kısa zamanda sana yollayacağım. Sevgiler..

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir