Açma

Ellerinize sağlık Hülya hanım,mis gibi puf puf bir açma tarifi..Kahvaltı için mutlaka yapacağım..

Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Bardak un
• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su ,
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 paket ınstat maya (dr otker küçük paket)
• 1 şeker kaşığı mahlep
• 1 şeker kaşığı tuz
• 1 /2 bardak şeker
  
  İçine sürmek İçin:
• 1 kaşık terayağı

Üzeri için :

• 2 yumurta sarısı
• biraz zeytinyağı
• çörekotu

Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeler katılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2. Hamur 1 saat dinlendirilerek mayalandırılır. Sonra poğaca şeklinde elde açılarak yuvarlak hale getirilir.
3. İçine erittiğimiz tereyağından biraz sürülür. Sonra rolu yapılarak iki ucundan ters tarafa çevrilir simit şekli verilerek tepsiye dizilir.
4. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu konarak tekrar 1 saat mayalanması beklenir daha sonra 180 c önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Açmalarımız servise hazırdır Afiyet şeker olsun.

İşlem Yapılıyor