Salsa Verde – Yeşil Domates Sosu
Sonbaharın en güzel sürprizlerinden biri: Yeşil domateslerle hazırlanan, hafif acı dokunuşlu nefis Salsa Verde! 🍃 Tam yeşil domateslerin mevsimiyken yapılacak
Devamını Oku
Yeşil Domates Yemeği
Yeşil domatesleri mutfağınızda sadece turşu olarak değil, zeytinyağlı yemekler, kızartmalar, salatalar, reçeller ve soslar gibi pek çok farklı tarifte değerlendirebilirsiniz.
Devamını Oku
Yeşil Domatesli Türlü
Merhabalar sevgili dostlar, Aslına bakarsanız çocukluğumda türlü yemeğini hiç sevmezdim. Uzun seneler boyunca pişerken bile mutfaktan kaçardım. 30’lu yaşların sonunda
Devamını Oku
Fırınlanmış Yeşil Domates Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yeşil domateslerle turşudan zeytinyağlıya bir çok tarif yapıyorum. Bu sefer size kendi ekşiliği sayesinde sirke, limon ya
Devamını Oku
Yeşil Domates Kızartması
Merhabalar Sevgili Dostlar, 1991 yapımı “Kızarmış Yeşil Domatesler” filmini yaşıtlarım bilir. İlk izlediğimde oldukça etkilendiğim bu keyifli filmin ismi o
Devamını Oku
Zeytinyağlı Yeşil Domates Yemeği
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta piyasada turşuluk yeşil domatesleri görünce neşem yerine geldi. Denemek için beklediğim tarifler saklandıkları yerden cee
Devamını Oku
Yeşil Domates Turşusu
Merhabalar sevgili dostlar, Bu kadar tatlı kurabiye, pasta tarifi üzerine size bir turşu tarifi iyi gider diye düşündüm… Yemeğe başladığımız ve
Devamını Oku
Domatesli Kaşar Peynirli Yumurta
Yumurtanın doyuruculuğu, domatesin tazeliği ve kaşar peynirinin lezzetiyle tek tavada pratik bir kahvaltı! Pazar gününe enerji dolu bir başlangıç yapmanın
Devamını Oku
Yeşil Mercimeli Bulgur Pilavı – Müceddere Pilavı
Bugün soframa Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini taşıdım – Müceddere Pilavı! Yeşil mercimekle zenginleştirilmiş, baharatlarla tatlandırılmış bu pilav, midenizi
Devamını Oku
Demleme Makarna – Domatesli Yaz Makarnası
Tek tencere makarnanın atası, yaz aylarının biricik lezzeti domatesli demleme makarnayı bir kez denediğinizde asla vazgeçemeyeceksiniz. Bu sene domatesler sıcak
Devamını Oku
Kuru Domatesli Tapenade – Kuru Domatesli Zeytinli Kahvaltılık Sos
Son zamanlarda özellikle gurme sos satan marketlerde sıklıkla görebileceğiniz bu harika lezzeti evinizde yapmaya ne dersiniz? Tapenade aslında Fransanın güneyideki
Devamını Oku