Portakal Pelteli Muhallebi
Muhallebiyi neredeyse hepimiz severiz. Sevgili anneannem pek güzel yapardı, muhallebileri kaplarına paylaştırıp soğumasını bekler, üzeri kabuk bağlayınca üzerine tarçın serpip
Devamını Oku
Aylar: Ocak 2012
Zeytinyağlı Şeker Pancarı
Kastamonu pazarından elimde kalan son iki malzemenin biri şeker pancarıydı. Yıllar önce yine bir yöresel pazarda çiğ olarak tadına baktığımı
Devamını Oku
Mandalina Reçeli
Geçtiğimiz hafta sonu bir arkadaşımızın evine davetliydik. Kahvaltıda annesinin hazırladığı reçel ve marmelatların tadına bakınca bu hafta ilk fırsatta bir
Devamını Oku
Ahşap Boyama Çay Kutusu ve Relax
Bu pazartesi diğer pazartesilerin aksine koşuşturma ile değil de sükûnet ile başladı benim için. İnatla sızlayan bileğim yüzünden dinlenmeye çekildim
Devamını Oku
Kremalı Mantar Çorbası
Hani bazı tarifler vardır yaptım, yapıyorum, yapacağım derken aylar hatta yıllar geçer. İşte kremalı mantar çorbası da benim için o
Devamını Oku
Zeytinyağlı Pırasa
Benim için pırasa yemeği illaki zeytinyağlı olmalı ve mutlaka 1 gece buzdolabında beklemeli ki tadı yerine gelsin. Tabii tadına varılabilmesi
Devamını Oku
Fırınlanmış Kırmızı Pancar
Pancar Çorbası tarifimde kırmızı pancara karşı beslediğim o derin hislerden biraz olsun bahsetmiştim. Kırmızı pancar tadı bence hiçbir şeye benzemeyen
Devamını Oku