Hamsi Buğulama
Merhabalar Sevgili Dostlar, Ne zamandır sizlerden gelen istek üzerine Hamsi Buğulama pişirmek istiyordum. Babamdan aldığım tarife göre nefis bir buğulama
Devamını OkuYılbaşı Mezeleri
Sebzeli Bulgur Pilavı (Garnitürlü)
Pirinç mi bulgur mu deseniz kesinlikle bulgur pilavı derim. Çünkü çeşitlendirmek ve lezzetlendirmek çok kolay. Yanına yoğurt ve biraz turşuyla
Yılbaşı Özel Menüleri
Kırmızı Pancarlı Pazı Borani
Yeni yıl sofralarının en keyifli yanı, hem göze hitap eden hem de damağa lezzet katan tariflerle sevdiklerimizi buluşturmak. İşte tam
Arpacık Soğanlı Et Yahni
Merhabalar Sevgil Dostlar, Bugün özellikle babaların ve eşlerin çok sevdiği bir tarifim var. Hepiniz bilirsiniz ki Türk erkekleri et yemeklerine
Devamını Oku
Asya Usulü Lahana Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu kış sofranızın vazgeçilmezlerinden olacak bir tarifim var size :) Bol malzemeli oluşu gözünüzü korkutmasın, bu miktarda hazırladığınızda
Devamını Oku
Fırında Yumurtalı Kaşarlı Mantar
Merhabalar Sevgili Dostlar, Fırında Kaşarlı Mantar hepimizin sevdiği pratik mi pratik, nefis mi nefis bir tarif :) Kendi adıma konuşmak
Devamını Oku
Fırında Kaşarlı Kanlıca Mantarı
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün 2-3 hafta önce Bolu Göynük’de ilk defa tattığım kaşarlı kanlıca mantarını evde denemeye karar verdim. Pazarda
Devamını Oku
Sütlü Biber Turşusu Tarifi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Trakya’daki ailesini ziyarete giden arkadaşımın yanında Sütlü Biber Turşusu getirmesiyle tanıştım bu harika lezzetle! Aslına bakarsanız benden
Devamını Oku
Bütün Tavuk Nasıl Porsiyonlanır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu hafta mutfak okulu bölümümüz oldukça şenlikli geçecek. Profesyonel mutfak eğitimleri kesme ve doğrama teknikleriyle başlar, soslar vs..
Devamını Oku
Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Geçen haftanın tarifi olgunlaşan ve artık servise çıkan kırma yeşil zeytinlerimdi. Bu haftaya da artık zamanı gelen
Devamını Oku
Evde Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bizim evde çok sevilir ev yapımı zeytin, özellikle Kasım ayının ilk ya da 2. haftası toplanan zeytinlerden
Devamını Oku
Kısır Tarifi – Kısır Nasıl Yapılır?
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu tarif benim yıllardır uyguladığım annemin has tariflerinden biri. Kısırın tarifi, lezzeti, içindeki malzemelerin çeşidi kişiden kişiye
Devamını Oku
Patates Graten
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bu aralar youtube kanalımla biraz daha haşır neşir oldum. Blogumdaki tarifleri destekleyici bir arşiv oluşturmak için her
Devamını Oku