Akıtma Tarifi | Mutfak Sırları - Yemek Tarifleri
Yardım | Blog Aç!
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Ana Sayfa / Yöresel Yemekler / Akıtma

Akıtma

Porsiyon: 4-6 Kişilik Kalori: Pr/Kal Hazırlık: 10 dk Pişirme: 5 dk

(14 oy 4,36/5)

Bu akşam neyapsam diye düşünenler işte size çok kolay bir tarif içine ne koyarsanız onunla yenir. Hadi Afiyet olsun :)

akıtma

Malzemeler:

1 yumurta
1 litre süt
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Yapılışı:

Yumurta, süt, tuz çırpılır. Daha sonra un azar azar ilave edilir VE çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak).
Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür.
Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişen akıtma servis tabağına alınır. Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir.

İster üzerine toz şeker katarak ister arasına peynir koyarak yiyebilirsiniz.

Kategori: Yöresel Yemekler | Yazar: | Şubat 18, 2008 | 14:34

Benzer Yazılar

34 Yorum

  1. mine diyor ki:

    biz de yeni baktık çok güzel buldum kesinlikle deniyeceğim :) :) :)

  2. Ece diyor ki:

    Bu krep tarifi olmus. Akitma gercekte trakya yemegidir ve un tuz mayadan baska bisey katilmaz.

    • ayÅŸen diyor ki:

      biz izmirde doÄŸduk büyüdük akıtma diyoruz buna… krep yoktu bizim zamanımızda ananelerimizn yaptığı akıtma vardı… krep?waffle? türkçe karşılığı nedir acaba ve ne zaman girmiÅŸtir Türkiye’ye ?

Yorum yaz

© Bu site Mutfak Sırları Yemek Blogları Hizmeti kullanmaktadır. | Yardım | Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Alış Veriş