Yardım
Blog Oluştur
Soru-Cevap
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Akıtma

FavoriteLoadingDefterime Ekle
Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk

( 24 oy 4,46/5)

(24 oy 4,46/5)

Bu akşam ne yapsam diye düşünenler, işte size çok kolay bir tarif!

İçine ne koyarsanız, üzerine ne sürerseniz onunla yenir.

Haydi Afiyet olsun :)

akitma_tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 litre süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un (3 – 3,5 su bardağı kadar)
  • kabarık olsun isterseniz 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  1. Yumurta ve sütü çırpın. Unu azar azar ilave edin ve çırmaya devam edin (unutmayın orta yoğunlukta ve akışkan olacak). Kullanacaksanız bu noktada kabartma tozunu ilave edin.
  2. Teflon tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağını alıp kızdırın ve tavanın tüm yüzeyinin yağlanmasını sağlayın.
  3. Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzünü çevirin.
  4. İki tarafı da pişen akıtmayı servis tabağına alın.
  5. Üzerine sıcakken margarin ya da tereyağı sürün ve her kata aynı işlemi yaparak üst üste dizin.

Etiketler:, , , , ,

KAÇ KİŞİLİK

4-6

HAZIRLIK SÜRESİ

10 dk

PİŞİRME SÜRESİ

15 dk

Günün İpucu

Kızartma yaparken tavadaki yağın sıçramaması için içine bir miktar tuz atabilirsiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Kategori: Yöresel Yemekler | Yazar: | Tarih: 18 Şubat 2008 | Google + |

« »

37 Yorum

  1. mine diyor ki:

    biz de yeni baktık çok güzel buldum kesinlikle deniyeceğim :) :) :)

  2. Ece diyor ki:

    Bu krep tarifi olmus. Akitma gercekte trakya yemegidir ve un tuz mayadan baska bisey katilmaz.

    • ayşen diyor ki:

      biz izmirde doğduk büyüdük akıtma diyoruz buna… krep yoktu bizim zamanımızda ananelerimizn yaptığı akıtma vardı… krep?waffle? türkçe karşılığı nedir acaba ve ne zaman girmiştir Türkiye’ye ?

    • Duygu diyor ki:

      Ben Balkan göçmeniyim, bu bizim klasik “akıtma” tarifimizdir. Kabartma tozu katmadan yaparız.

      • Hülya diyor ki:

        Ben de Bulgaristan göçmeniyim. bizde de akıtma derler. Ancak kabartma tozu yerine Soda (karbonat) koyarız.

        Ve bir püf noktası vereyim. Eğer taze süt yerine bozulmuş (kesik kesik olmuş süt) kullanırsanız çok daha lezzetli ve kabarık olur. Ya da taze süte ilaveten yoğurt koyabilirsiniz bir miktar. böylece doğal mayalanmış bir akıtmanız olur :)

    • müjgan diyor ki:

      haklısınız bu resmen krep..akıtma..cızlak .. yumurta kullanılmaz.. hatta maya ile yapılır..

Yorum yaz

En Çok Yapılan Aramalar
Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE