Akıtma
Bu akşam neyapsam diye düşünenler işte size çok kolay bir tarif içine ne koyarsanız onunla yenir. Hadi Afiyet olsun :)
Malzemeler:
1 yumurta
1 litre süt
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurta, süt, tuz çırpılır. Daha sonra un azar azar ilave edilir VE çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak).
Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür.
Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişen akıtma servis tabağına alınır. Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir.
İster üzerine toz şeker katarak ister arasına peynir koyarak yiyebilirsiniz.
Kategori: Yöresel Yemekler | Yazar: Nilay Tulum | Şubat 18, 2008 | 14:34







Dondurma Makinesi
Fincan Kek Kalıbı
Düdüklü Tencere
Porsiyon:
Hazırlık: 



biz de yeni baktık çok güzel buldum kesinlikle deniyeceğim :) :) :)
Bu krep tarifi olmus. Akitma gercekte trakya yemegidir ve un tuz mayadan baska bisey katilmaz.
biz izmirde doÄŸduk büyüdük akıtma diyoruz buna… krep yoktu bizim zamanımızda ananelerimizn yaptığı akıtma vardı… krep?waffle? türkçe karşılığı nedir acaba ve ne zaman girmiÅŸtir Türkiye’ye ?