Yardım |Blog Aç! |Fırsat Köşesi
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Akıtma

FavoriteLoadingDefterime Ekle
Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk

( 22 oy 4,59/5)

Bu akşam ne yapsam diye düşünenler, işte size çok kolay bir tarif!

İçine ne koyarsanız, üzerine ne sürerseniz onunla yenir.

Haydi Afiyet olsun :)

akitma_tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 litre süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un (3 – 3,5 su bardağı kadar)
  • kabarık olsun isterseniz 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

  1. Yumurta ve sütü çırpın. Unu azar azar ilave edin ve çırmaya devam edin (unutmayın orta yoğunlukta ve akışkan olacak). Kullanacaksanız bu noktada kabartma tozunu ilave edin.
  2. Teflon tavaya 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da tereyağını alıp kızdırın ve tavanın tüm yüzeyinin yağlanmasını sağlayın.
  3. Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzünü çevirin.
  4. İki tarafı da pişen akıtmayı servis tabağına alın.
  5. Üzerine sıcakken margarin ya da tereyağı sürün ve her kata aynı işlemi yaparak üst üste dizin.
E-Posta abonemiz olun!
* Yeni eklenen tarifleri kaçırmayın.
* Mailinizi girdikten sonra açılan sayfadaki karakterleri kutucuğa girdikten sonra mail adresinize gelen aktivasyon koduna tıklamayı unutmayın.

Paylaş:

Püf Noktası

Fırında tavuk pişirirken fırın poşeti kullanırsanız tavuğunuz kendi suyunda pişerek daha da lezzetli olacaktır.

Kategori: Yöresel Yemekler | Yazar: |
Tarih: | Google + |

Bunlar da ilginizi çekebilir


« »

37 Yorum

  1. mine says:

    biz de yeni baktık çok güzel buldum kesinlikle deniyeceğim :) :) :)

  2. Ece says:

    Bu krep tarifi olmus. Akitma gercekte trakya yemegidir ve un tuz mayadan baska bisey katilmaz.

    • ayşen says:

      biz izmirde doğduk büyüdük akıtma diyoruz buna… krep yoktu bizim zamanımızda ananelerimizn yaptığı akıtma vardı… krep?waffle? türkçe karşılığı nedir acaba ve ne zaman girmiştir Türkiye’ye ?

    • Duygu says:

      Ben Balkan göçmeniyim, bu bizim klasik “akıtma” tarifimizdir. Kabartma tozu katmadan yaparız.

      • Hülya says:

        Ben de Bulgaristan göçmeniyim. bizde de akıtma derler. Ancak kabartma tozu yerine Soda (karbonat) koyarız.

        Ve bir püf noktası vereyim. Eğer taze süt yerine bozulmuş (kesik kesik olmuş süt) kullanırsanız çok daha lezzetli ve kabarık olur. Ya da taze süte ilaveten yoğurt koyabilirsiniz bir miktar. böylece doğal mayalanmış bir akıtmanız olur :)

    • müjgan says:

      haklısınız bu resmen krep..akıtma..cızlak .. yumurta kullanılmaz.. hatta maya ile yapılır..

Yorum yaz

En Çok Yapılan Aramalar