Taze İncir Tatlısı

Merhabalar sevgili dostlar işte döndüm ve sizlerleyim.
Çok güzel bir tatil sonrası iş başı yapmanın stresini yaşıyorum. Tabi az değil neredeyse 10 gün fellik fellik gezdik, işi gücü unuttuk :) Şehrin karmaşasından, kaosundan sıyrılıp, doğa ile bütünleştik.

Tatilimizin 2. kısmını İstanbul’da görebilmemiz neredeyse imkânsız olan, hasret kaldığımız meyve bahçeleri içinde geçirdik, koklaya koklaya dalından yedik meyveleri… Bu akşam eve bitkin şekilde gitmezsem (ki öyle umuyorum ama pazara da çıkmamız lazım, tatil dönüşü dolap bomboş) tüm tatil anılarımı, neredeye gittiğimi, nerede kaldığımı paylaşacağım sizlerle.

Tariflere kaldığım yerden devam ediyorum ve açılışı tam da zamanı olan taze incir tatlısı ile yapıyorum.

Enerji verici, kan yapıcı, vitamin ve mineral bakımından zengin bu meyve ister kurutarak, ister taze şekilde pasta, kurabiye ve tatlılarda kullanılabilir.
Kurutulduğunda da bronşite ve neden olduğu öksürüğe iyi gelir, balgam söktürücü olarak ta kullanılabilir. Geçen kış bronşit olduğumda bende demleyerek kullanmıştım, gerçekten çok iyi sonuç aldım. Şimdilik benden bu kadar, yepyeni tarifler ve paylaşımlarla görüşmek üzere…

Malzemeler:
  • 10-15 adet incir
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2-3 diş kuru karanfil
  • 1 çay kaşığı tarçın

süslemek için:

  • isteğe göre ceviz içi yada badem
  • yarım paket çiğ krema

Yapılışı:
  1. İncirleri yıkayın boyuna ikiye bölerek tepsiye yerleştirin, üzerine tozşekeri, tarçını, karanfili serpin.
  2. Fırını 180 dereceye ayarlayın, incirlerin üzerin aliminyum folyo ile kapatarak 25-30 dakika pişirin.
  3. Ilınan incirleri servis tabağına alın, tepside kalan serbeti tatlının üzerinde gezdirin.
  4. Kremayı yüksek devirde 3-4 dakika çırparak katılaşmasını sağlayın ve tatlının yanında servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Taze İncir Tatlısı” için 7 yorum

  • 27 Eylül 2010 tarihinde, saat 08:37
    Permalink

    Merhaba, teşekkürler tarif için, peki hiç su koymayacak mıyız?

    Yanıtla
    • 27 Eylül 2010 tarihinde, saat 10:32
      Permalink

      Merhabalar, tatlıy ahiç su koymuyoruz. İncir kendi suyu ile pişiyor :)

      Yanıtla
  • 18 Ağustos 2010 tarihinde, saat 11:17
    Permalink

    iyi ama denemedim daha

    Yanıtla
  • 22 Ağustos 2008 tarihinde, saat 00:26
    Permalink

    Mutlaka bilirsiniz iş aramak büyük strestir ve bende internette sürekli işyerlerine cv göndermekle iş aramakla meşgulüm ama bu siteyle tanıştığımdan beri stresimi unuttum mutlu oldum :) mesleğimle alakalı olduğu için yazdıklarınızı ve samimiyetinizi çok benimsedim başarılarınızın devamını dilerim..

    Yanıtla
  • 21 Ağustos 2008 tarihinde, saat 23:07
    Permalink

    Merhabalar neslym, 2 dk. önce evdeki işlerimi bitirip bilgisayarın başına oturdum ve saat şu anda 00:02 yani geceyarısını bulduk yine. Bu kadar hengamenin üzerine yazdığın güzel yorumun ve düşüncelerin inan ilaç gibi geldi, tüm yorgunluğumu bir anda aldı. Çok teşekkür ederim. Sevgiler…

    Yanıtla
    • 24 Ocak 2014 tarihinde, saat 22:03
      Permalink

      selam nilay hanım bu yorumunuzu okuyunca bende yazmak geldı içimden gercekten guzel tarıfler var begenerek yapıyorum bır bay olarak bekar memur oldugum için pratik ve lezzetli yemekler var ama içlerinden en çok mezeler hoşuma gidiyor saglıklı ve kılo aldırmadan devam bıraz daha mezelere yonelın ceşitlilik artsın bu arada sizin tariflere bakarak kendı capımda yenı mezelerde bulmadım degıl :D

      Yanıtla
  • 21 Ağustos 2008 tarihinde, saat 21:40
    Permalink

    Bu siteyle tanıştım tanışalı artık internette boş kaldıkça oyun oynamıyorum yazdıklarınızı önerilerinizi ve en çokta tariflerinizi okuyorum çok güzel bilgiler eklemişsiniz.Ayrıca tatilinizin dolu dolu geçmesine sevindim yeni tariflerinizi bekliyorum.. :)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir