Kalamarlı Maskolin Salata
Merhabalar sevgili dostlar, Bir hafta sonunu daha geride bıraktık, bu hafta Cuma ve Cumartesi günleri inanılmaz yoğunlukta geçti. Cumartesi günü
Devamını Oku
Salatalar – Mezeler
Dana Söğüş
Benim soğuk etlerle pek aram yoktur ama bilen bilir dana söğüş aslında hatırı sayılır bir mezedir. Tabi diyette olan ve
Devamını Oku
Köfteli Salata
Günaydınlar herkese, Mutfak Sırları’ na bahar erken geldi! Tasarımımızı değiştirdik bilmem fark ettiniz mi? Eşim kadınlar sıkılınca salonun görünümünü değiştirir,
Devamını Oku
Izgara Tavuklu Salata -Seyir Dönemi Tarifleri
Seyir evresi benim için çok güzel başladı. İlk yeşilliklerimi cuma öğleni yemeğe başladım. Aslında nasıl disipline soktuysam kendimi salata yemeyi
Devamını Oku
Pancarlı Kısır
Gerçek şu ki biz kısır seven bir milletiz ve hepimizin kendince bir kısır tarifi vardır. Kimileri yeşil soğan yerine ince
Devamını Oku
Vinegret Sos (Salata Sosu)
Klasik vinaigrette (vinegret) sos dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, taze ya da kuru baharatlar ve yağdan oluşur. Ama dünya mutfağının
Devamını Oku
Fırınlanmış Kırmızı Pancar
Pancar Çorbası tarifimde kırmızı pancara karşı beslediğim o derin hislerden biraz olsun bahsetmiştim. Kırmızı pancar tadı bence hiçbir şeye benzemeyen
Devamını Oku
Kremalı Mantar Sote
Mantar benim için büyülü yiyeceklerden biri… İster etlisini ister zeytinyağlısını isterseniz de salatasını hazırlayın mutlaka harika sonuçlar alırsınız. Izgarası ayrı
Devamını Oku
Yeşil Fasulye Salatası
Dün kış hazırlıkları ile ilgili şok haşlama yönteminden bahsetmiştim. Bu yazı için şok haşlanmış fasulyeler hazırladım, fasulyeleri dondurucuda saklamak yerine
Devamını Oku
Peynirli Patates Topları
Bu aralar yine ayrı kaldık birbirimizden malumunuz ramazan yoğunluğu… Okul sonrası yetiştirmem gereken fotoğraf işleri de olunca günüm gecem şaştı
Devamını Oku
Soğan Salatası
Soğan salatası bizim evin en sevilen salatalarından, et yemeklerinin ve kızartmaların yanında vazgeçilmezimiz. Soğanlar çok sert ve acı ise acısını
Devamını Oku