Fırın Poşetinde Tavuk But
Dünyanın en pratik pişirme yöntemlerinden bir tanesi de fırın poşetinde yemek pişirmek, oldukça basit bir formülden oluşuyor. Fırın Poşeti +
Devamını Oku
Etli Yemekler
Kaşarlı Köfte
Merhabalar sevgili dostlar, Bayramın telaşı yavaş yavaş durulmaya ziyaretler bitmeye başladı. Bende anca bilgisayar başına oturmak için fırsat bulabildim. Yeniden
Devamını Oku
Fırında Kuzu Gerdan
Herkese selamlar :) Dün iftar menümden bahsetmiştim sizlere. İftar menümün ana yemeği fırında kuzu gerdandı. 1,5 kilo et 9 kişi
Devamını Oku
Banduma-Islama
Kastamonu gezimiz bitti ve bu akşam evimize vardık. Kastamonu mutfağı’nı yakından tanıyabilmem ve tarihi mekanların neredeyse tamamını gezebilmem adına inanılmaz
Devamını Oku
Simit Tiridi
Bir diğer yöresel tarifimiz Simit Tiridi, Kastamonu yöresine ait bu tarif susamsız kastamonu simitinden yapılıyor. Simit normal simitten daha ince
Devamını Oku
Hindi Sote
Ramazanın ilk günü oldukça stresli geçti benim için, blogum aşırı ziyaretçi nedeniyle neredeyse 7 saat boyunca kapalı kaldı. Tabi ben
Devamını Oku
Izgara Köfte
Izgara köfte yapmak ailecek uzmanlık alanımıza girer :) Bu yıl yaptığımız Mutfak Sırları 2. Geleneksel Barbekü Partisi’ne gelenler zaten bunu
Devamını Oku
Çoban Kavurma
Merhabalar, yorucu bir çekim sonrası yine dayanamayıp dün yaptığım tarifi yayınlamaya karar verdim :) Uzman tv için bugün pandispanya hazırladım
Devamını Oku
Patlıcanlı Patatesli Musakka
Biraz zahmetli ve ağır bir yemek gibi gözükse de kızartmaların yağını çektirmeniz ve kavuracağınız kıymaya az miktarda yağ eklemeniz durumunda
Devamını Oku
Fırında Mantarlı Tavuk
Evdeki temizlik rüzgarı halen durulmadı :) Öyle ki dün yorgunluktan yemek bile yapamadım. Bu ara tekrar evin dekorasyonu ile uğraşmaya
Devamını Oku
Biberli Fırınlanmış Piliç ve Yaban Turplu Patates Püresi
Merhabalar Sevgili Dostlar, Dünya Kupası maceramız dün bitti. Oldukça uzun bir yolculuktan sonra eve döndük. Mükemmel bir tatil oldu bizim
Devamını Oku