Köri Soslu ve Kaju Fıstıklı Tavuk Sote
Tavuk, köri ve kaju fıstığı birbirine çok yakışıyor. İçine evde kalmış tek tük sebzeleri de eklerseniz. Ortaya enfes bir yemek
Devamını Oku
Etli Yemekler
Sucuklu Kuru Fasulye
Bizim evde kuru fasulye çok nadir pişer, hatta en son pişirmemin üzerinden 2 yıl gibi bir süre geçti. Havaların soğumasıyla
Devamını Oku
Kuzu Gerdan Haşlama
Kış ayının gelmesi ile birlikte okuyucularımdan gelen sulu yemek istekleri oldukça arttı. Yemeğin suyunu süzüp yiyen ben için, bu durum
Devamını Oku
Fırın Poşetinde Tavuk But
Dünyanın en pratik pişirme yöntemlerinden bir tanesi de fırın poşetinde yemek pişirmek, oldukça basit bir formülden oluşuyor. Fırın Poşeti +
Devamını Oku
Kaşarlı Köfte
Merhabalar sevgili dostlar, Bayramın telaşı yavaş yavaş durulmaya ziyaretler bitmeye başladı. Bende anca bilgisayar başına oturmak için fırsat bulabildim. Yeniden
Devamını Oku
Fırında Kuzu Gerdan
Herkese selamlar :) Dün iftar menümden bahsetmiştim sizlere. İftar menümün ana yemeği fırında kuzu gerdandı. 1,5 kilo et 9 kişi
Devamını Oku
Banduma-Islama
Kastamonu gezimiz bitti ve bu akşam evimize vardık. Kastamonu mutfağı’nı yakından tanıyabilmem ve tarihi mekanların neredeyse tamamını gezebilmem adına inanılmaz
Devamını Oku
Simit Tiridi
Bir diğer yöresel tarifimiz Simit Tiridi, Kastamonu yöresine ait bu tarif susamsız kastamonu simitinden yapılıyor. Simit normal simitten daha ince
Devamını Oku
Hindi Sote
Ramazanın ilk günü oldukça stresli geçti benim için, blogum aşırı ziyaretçi nedeniyle neredeyse 7 saat boyunca kapalı kaldı. Tabi ben
Devamını Oku
Izgara Köfte
Izgara köfte yapmak ailecek uzmanlık alanımıza girer :) Bu yıl yaptığımız Mutfak Sırları 2. Geleneksel Barbekü Partisi’ne gelenler zaten bunu
Devamını Oku
Çoban Kavurma
Merhabalar, yorucu bir çekim sonrası yine dayanamayıp dün yaptığım tarifi yayınlamaya karar verdim :) Uzman tv için bugün pandispanya hazırladım
Devamını Oku