Evdeki malzemeye göre ara!
Tabule – Bulgur Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 2 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk bulgur salatası, lübnan mutfağı, tabule, tabuli, Dünya Mutfakları

Tabule – Bulgur Salatası

Yayın Tarihi: 19-04-2011
4 5 5 1

Tabule, adını Lübnan Mutfağında sıkça duyduğumuz bir tarif. Bizim kısır tarifimize çok yakın, tek farkı şişen bulgura kavrulmuş salça katılmaması.

Ülkenden ülkeye farklılık gösterse de ana malzemeleri bulgur, maydanoz, taze nane, domates ve taze soğan. Bazıları rendelenmiş beyaz peynir de katıyor. Beyaz peynir ile daha yenilebilir olacağını düşünüyorum ama bizi kısırımızın yerini kesinlikle tutamaz.

Misafirlerinize farklı bir tarif hazırlamak isterseniz denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler….

bulgur salatası

Tabule – Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
yarım demet maydanoz
yarım demet taze nane
5 dal taze soğan
2 adet domates
Yarım limon suyu
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 tutam kimyon

Yapılışı:

1- İnce bulguru yıkayın ve süzün. Derin bir kâseye koyarak üzerini 1 parmak geçinceye kadar sıcak su ilave edin ve bulgur suyunu çekip şişinceye kadar demleyin.
2- Tüm yeşillikleri ayıklayıp yıkayın ve ince ince kıyın.
3- Domatesin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
4- Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, yeşillikler, domates ve baharatları bulgura ekleyerek karıştırın.
5- 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Videolu Tarif
Karnabahar Kızartma

Karnabahar Kızartma

Kakaolu Nişastalı Kurabiye

Kakaolu Nişastalı Kurabiye

Brokoli Salatası

Brokoli Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Fıstık Ezmeli Muzlu Kolay Dondurma

Fıstık Ezmeli Muzlu Kolay Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Fırın Sütlaç – Hamsiköy Sütlacı

Fırın Sütlaç – Hamsiköy Sütlacı

5 Yıldızlı Tarif
Tulum Peynirli Kuruyemişli Dürüm

Tulum Peynirli Kuruyemişli Dürüm

Mırlan Tava

Mırlan Tava

5 Yıldızlı Tarif
Tiramisu Tarifi

Tiramisu Tarifi

Su Muhallebisi

Su Muhallebisi

Elma Kompostosu

Elma Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

5 Yıldızlı Tarif
Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

Biber İçinde Fırınlanmış Yumurta (Kabak Dolgulu)

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

Videolu Tarif
Karbonatlı Mayasız Ekmek

Karbonatlı Mayasız Ekmek

5 Yıldızlı Tarif
Tavada Patatesli Gül Böreği

Tavada Patatesli Gül Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

Balkabağı Baharatı – Pumpkin Spice Nasıl yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Çilek Kompostosu

Çilek Kompostosu

5 Yıldızlı Tarif
Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Karışık Tost (Hamburger Ekmeğinde)

Teretür – Marul Tarator

Teretür – Marul Tarator

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Şekersiz Kakaolu Muzlu Muffin

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Fırında Garnitürlü Mantar Dolması

Videolu Tarif
İncirli Kayısılı Enerji Topları

İncirli Kayısılı Enerji Topları

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

Kabaklı Bulgur Pilavı

Kabaklı Bulgur Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Deniz Börülceli Humus

Deniz Börülceli Humus

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

Dukan Tarifleri: Yoğurtlu Kebap

Tel Şehriye Pilavı

Tel Şehriye Pilavı

Videolu Tarif
Mayonez

Mayonez

Dukan Pizzası

Dukan Pizzası

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Mezesi

Balkabağı Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Şeftalili Pratik Kuplar

Şeftalili Pratik Kuplar

Kavrulmuş Unlu Muhallebi

Kavrulmuş Unlu Muhallebi

Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Tarhun Otlu Patates Salatası

Tarhun Otlu Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Videolu Tarif
Ganaj Nasıl Yapılır?

Ganaj Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (2) +

Tabule – Bulgur Salatası” için 2 yorum

  • 18 Haziran 2015 tarihinde, saat 10:37
    Permalink

    Aslında bu tarifin orjinali daha farklı, o haliyle inanılmaz lezzetli, ferahlatıcı bir salata. Kısıra kesinlikle benzemiyor. Temelde bir maydanoz salatası 1 demet maydanoza 2 kaşık ince bulgur gibi bir oranla hazırlanıyor. Bolca taze maydanoz, nane, çok az ince bulgur ve üzerine çok küçük doğranmış domates, soğan ve bol limonlu sosla servis ediliyor. Arap ülkelerinde deneyip çok beğendiğim ve sık sık yaptığım bir tarif. Bu şekilde yapıldığında gerçekten çok lezzetlidir. Bulgur oranı fazla olunca salçasız kısır oluyor, pek bir tadı olmuyor.

    Yanıtla
  • 17 Temmuz 2013 tarihinde, saat 17:17
    Permalink

    soğan, domates yerine marul, roka, gibi yeşillikleri ve havuçla beraber karıştırılıp baharatalrıda çeşitlendirilip üzerine limon nar ekşisi yerine yoğurt sosu ile servis yapılırsa daha hoş olabilir

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Tabule – Bulgur Salatası” için 2 yorum

  • 18 Haziran 2015 tarihinde, saat 10:37
    Permalink

    Aslında bu tarifin orjinali daha farklı, o haliyle inanılmaz lezzetli, ferahlatıcı bir salata. Kısıra kesinlikle benzemiyor. Temelde bir maydanoz salatası 1 demet maydanoza 2 kaşık ince bulgur gibi bir oranla hazırlanıyor. Bolca taze maydanoz, nane, çok az ince bulgur ve üzerine çok küçük doğranmış domates, soğan ve bol limonlu sosla servis ediliyor. Arap ülkelerinde deneyip çok beğendiğim ve sık sık yaptığım bir tarif. Bu şekilde yapıldığında gerçekten çok lezzetlidir. Bulgur oranı fazla olunca salçasız kısır oluyor, pek bir tadı olmuyor.

    Yanıtla
  • 17 Temmuz 2013 tarihinde, saat 17:17
    Permalink

    soğan, domates yerine marul, roka, gibi yeşillikleri ve havuçla beraber karıştırılıp baharatalrıda çeşitlendirilip üzerine limon nar ekşisi yerine yoğurt sosu ile servis yapılırsa daha hoş olabilir

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın