Kabak Aşı
Sevgili iş arkadaşım Bengü’ nün sevgili annesi tarafından yapılan bu kabak yemeğine bayıldım. Bengücüm iş yerine bu leziz yemekten getirmiş
Devamını Oku
Zeytinyağlılar
Fırında Hellimli Patlıcan Dilimleri
Bence patlıcan dünyadaki en lezzetli sebzelerden biri; közü, salatası, etlisi, kızartması, turşusu yani neyi yapılırsa kabulümdür. Tabii özelliklede domates soslu
Devamını Oku
Top kabak dolması
İşte size dün bahsettiğim top kabaklar. Görsel olarak mükemmeller, insan sevimli topları sofrada gördüğünde iştahı kabarıyor. Yapması da oldukça keyifli
Devamını Oku
Zeytinyağlı Domates Dolması
Merhabalar dostlar, Hafta sonu geçti ve bir pazartesi günü daha beraberiz. Yazın sonuna ve Ramazan ayının başlarına yaklatığımız şu günlerde,
Devamını Oku
Taze Soğanlı Zeytinyağlı Kabak
Geçen hafta pazardan aldığım sebzelerin neredeyse çürütmek üzere olduğunu görünce hemen pratik bir şeyler düşünmeliyim dedim. Bazen 2 kişi olduğumuzu
Devamını Oku
Pratik Taze Fasulye Yapımı
Pazara gittiğim zaman döner dönmez fasulye, barbunya ya da bezelye gibi sebzeleri ayıklar, poşetler ve derin dondurucuya atarım. Böylece işten
Devamını Oku
Zeytinyağlı Mantar
Hafta sonu semt pazarına gittik eşimle, neredeyse tüm tezgâhlara baktık meyve sebze seçtik. Yok gerçekten ne markette ne alışveriş merkezinde
Devamını Oku
Sultani Bezelye
Sultani bezelye lezzetli olduğu kadar kılçıklıda :) Ayıklarken özen göstermek gerekiyor. İster bezelye, ister pırasa olsun zeytinyağlı yemeklerde istediğiniz lezzeti
Devamını Oku
Zeytinyağlı Kereviz
Neredeyse 2 haftadır dolapta bozulmadan bekleyen ve tek basına 1 kg. gelen dev bir kerevizim vardı. Canım sürekli kereviz yemeği
Devamını Oku
Zeytinyağlı Enginar
İzmir’e gittiğimde yediğim leziz enginarın tarifi en sonunda sizlerle buluştu :) Zekiye Teyzeciğim ellerine ve güler yüzüne sağlık. Hala tadı
Devamını Oku
Ispanak Kökü Yemeği
Hilal Hanımın ellerine sağlık oldukça paydalı bir tarif göndermiş bizlere, hem vitaminli hemde oldukça akıllıca. Ellerinize emeğinize sağlık… Birçok insan ıspanak pişirdiğinde köklerini
Devamını Oku